馬祖蔥油餅介紹
東港媽祖蔥油餅位於屏東縣東港鎮，是一間在地蔥油餅小吃攤，馬祖人與蔥油餅有著深厚緣份，早期馬祖人移民到台灣後，由於身處異地謀生不易，蔥油餅又是簡單好製作的小吃、點心，自然而然就成為馬祖人在台灣謀生的方式之一，只靠一隻桿麵團的小木桿，加上剛剛好的手勁，製作而成的「馬祖蔥油餅」背後，卻有著馬祖人腳踏實地、堅韌不拔的個性和毅力。是一種屬於馬祖人的雋永滋味，也是屬於台灣人的童年味道和記憶。
馬祖蔥油餅是完全古法製作，使用最天然的食材，不會添加任何化學物，蔥油餅當然就是加入大量青蔥，形成多層次的口感，外酥內軟又帶Q勁，真的會讓人一片接著又一片，停不下來呀。
老闆娘製作時，使用擀麵木棒，使出全身的力氣，將麵團桿扁，再加入大量沙拉油來油煎、油炸，所以蔥油餅會比較油膩一些，接著老闆娘會不停旋轉這面皮，這樣是能避免間過頭，或煎得太過乾的小秘訣呦，製作過程大概只需要五分鐘，又香又酥脆的老字號馬祖蔥油餅就完成了，看著餅皮從白白嫩嫩變成金黃酥脆的蔥油餅，真的很療癒，又令人垂涎三尺呀～
起鍋後老闆就會撒上蔥油餅的靈魂—胡椒鹽，招牌蔥營餅就完成了～
店家前也都會有醬油膏或辣椒膏可以依照自己的口味做添加，聞到蔥油餅加胡椒的味道就已經受不了啦～
馬祖蔥油餅又被稱為台式披薩，這個名號的由來就是因為它的形狀啦～起鍋加完胡椒鹽後，老闆就會對切再對切，最後切成三角形，就像披薩的模樣，不僅方便拿取，也更加方便入口呦～
最重要的是，現在媽祖蔥營餅還有官網，可以加盟，還提供更多周邊美食，例如：媽祖奶茶、炸雞等等，甚至還可以在官網上做訂購，可以跟朋友、同事一起團購，買回家自己製作，隨時都可以品嚐了，官網還特別提供了調理小秘訣，真的很棒！
自己在家調理的話，又更多元化了，官網也有建議可以加玉米、茼蒿、起司、鮪魚等等，還可以運用創意，將傳統一大片的馬祖蔥油餅，做成馬祖捲餅，也可以依照家裡要品嚐的家人們做調整，小孩吃就可以切成小小塊，若是大衛王要吃，也可以直接煎成一大片喲！
馬祖蔥油餅是很適合男女老少的點心，製作方式也很簡單，真的強烈推薦，可以先到家裡附近的餐車買來試試看，之後就可以上官網網購，買回家囤貨啦～就算是刮風下雨也能吃到了～
馬祖蔥油餅交通資訊
｜店名：馬祖蔥油餅
｜電話：0911197295
｜地址：屏東縣東港鎮中山路135號
交通方式：
1.自行前往
導航致店家名稱即可抵達。
2.大眾運輸
可以搭火車至林邊車站，再搭乘公車9117號行駛20分鐘到達東港站，再步行10分鐘即可到達。
馬祖蔥油餅需要排隊預約嗎？
媽祖蔥油餅為街道小攤販，騎車、開車或走路皆可以到各分店～目前胎灣只有高雄、屏東及台南有分店，另外台南及屏東都只有一家分店呦～要出發之前，記得先上網查閱一下再出發囉～
馬祖蔥油餅是小攤販，目前還沒有開店面，也只有高雄分店較多，各分店也都沒有特定的位置，所以要去品嚐之前一定要記得先上網查查離家最近的分店呦～
若怕久等，也可以到現場先做預定，再到附近走走逛逛再回去拿，若要大量訂購，建議可以提前打電話做訂購呦～這樣可以讓老闆們有時間做準備，自己也不會等太久，一舉兩得喲！
馬祖蔥油餅菜單價錢
招牌蔥油餅一張＄60元、半張＄30元，還有其他特殊口味供客人選擇品嚐。菜單提供的方式看各分店老闆決定，每家都不太一樣呦～口味主要為胡椒、醬油、辣味，有些分店還會有特別的口味，如梅子、加蛋、加玉米等等，各分店都不太一樣～
馬祖蔥油餅餐點推薦
馬祖蔥油餅的推薦餐點當然就是招牌口味了～這種傳統美食，必點的口味一定是招牌了，另外就是選擇自己喜歡的口味，也有很多饕客會加蛋，增加蔥油餅的口感層次，第一口先咬到酥脆的餅皮，第二口馬上吃到煎蛋的香氣，接著撲鼻而來的便是蔥油餅靈魂的滿滿蔥味了～
一張 ＄60元
半張 ＄35元
一塊蔥油餅就能吃出這麼多不同的風味口感，真的很值得一試，
另外楠梓分店特別推出的新產品〔梅子口味〕也必須點來吃看看囉～
馬祖蔥油餅附近景點
東港鎮位於台灣屏東縣。以每逢三年一科的東港迎王平安祭典而聞名。東港位處屏東平原南端，以漁業及農業為主，近年來因為黑鮪魚的身價暴漲及大鵬灣國家風景區的成立，觀光業迅速蓬勃發展，這裡就是有名的黑鮪魚的故鄉呦。若來到屏東東港鎮品嚐媽祖蔥油餅，千萬別忘了順便到東港鎮各個景點逛逛呀~
1.大鵬灣國家風景區：這裡是有著新鮮空氣的大鵬灣風景區，很適合安排悠閒的半日遊，喜歡健走的人可以到這裡繞著大鵬灣散步，也可以騎腳踏車來繞繞，這裡還可以搭船遊湖、欣賞遼闊的港灣~另外很有名的跨海大橋也是必訪景點之一，有開橋秀和光雕秀可以欣賞。
2.青洲濱海遊憩區：這個遊憩區在大鵬灣風景區附近而已，都來到大鵬灣了，不妨也來青洲濱海玩玩吧!這裡也有一片美麗的沙灘，可以到這邊曬曬日光浴，踩踩海水，也可以安排來這邊邊欣賞風景，邊享受野餐呦~
3.海上教堂咖啡：這是今年有名的網美咖啡廳，也是IG必訪打卡景點，是全台第一座位於海面上的「教堂咖啡館」，這間海上教堂咖啡是去年才新開幕的屏東海景咖啡館，矗立於大鵬灣海上的夢幻教堂，很有異國的風情，可惜目前不接受預定座位，故需現場候位，但也因此讓海上教堂變得更有質感了，可以好好享受咖啡、風景、海景，也能慢慢地拍出美麗的畫面。
4.華僑市場：來到東港，當然也不能錯過黑鮪魚啦~推薦大家可以到東港的華僑市場大採購一波，大名鼎鼎的華僑市場是黃昏市場。大約中午開始營業，至晚上八、九點左右（每個月第一個星期二為清潔日公休）。華僑市場名稱的由來相傳是因為早期尚未聚集成市時，從小琉球旅遊歸來的外地遊客，見到有路邊攤販出售物美價廉的現撈漁貨，常常忍不住多買，甚至於一整攤海鮮全部買下帶回家。
