魚日內人－炸蛋魯肉飯專賣店｜台中西區｜超推薦創新小吃

魚日內人－炸蛋魯肉飯專賣店介紹

魚日內人－炸蛋魯肉飯專賣店位於台中市西區向上路一段，是一家專門販售魯肉飯的店家，是台中知名的美食店家。

授權者IG：littlecandyeateat

而且，魚日內人－炸蛋魯肉飯專賣店的名字也十分的具有特色，相傳是魚日內人－炸蛋魯肉飯專賣店的老闆娘想出來的，將魯肉二字拆開而成，略為帶有日式風情味道的名字。

尤其魯肉飯是台灣的無人不知無人不曉的國民小吃，基本上大街小巷都會有販賣魯肉飯的店家，魯肉飯的特色和製作的關鍵部分是在於肉醬和肉汁，在北部、中部、南部的製作方法和特點均有差異。在北部是一種淋上含有豬皮的滷肥肉切丁及醬油滷汁的白飯。在南部，肉臊飯通常是以肥瘦一定比例的豬絞肉滷製，但北部通常用含有煮熟碎豬肉或炒香肉臊及醬油滷汁，兩者的口感和口味略有不同。

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魚日內人－炸蛋魯肉飯專賣店的老闆在料理界奮力地闖蕩多年，曾經經營過居酒屋、生魚片丼飯、平價熟食丼飯，在旅遊時，一個偶然的機會下吃到魚日內人－炸蛋魯肉飯專賣店老闆覺得非常好吃厲害的魯肉飯，所以魚日內人－炸蛋魯肉飯專賣店老闆毅然決然地決定要改賣魯肉飯，融入日式料理的概念，研究出屬於魚日內人－炸蛋魯肉飯專賣店的獨門秘方和比例，走出屬於自己的特色。

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魚日內人－炸蛋魯肉飯專賣店主打的是以肥肉下去製作的魯肉飯，基本上是全肥肉，基本上看不見瘦肉，燉煮到肥而不膩，滿滿的膠原蛋白，再搭上半熟的麻油炸鴨蛋，絲滑可口的金黃色蛋液的和魯到入味的魯肉結合，互相加成，達到完美的境界，旁邊點綴著少許香菜、少許蒜泥和紫蘇醃白蘿蔔，香菜和蒜泥增添香氣和風味，酸酸甜甜的紫蘇醃白蘿蔔可以解膩開胃，結合日式料理的概念，提升了魚日內人－炸蛋魯肉飯專賣店魯肉飯的特色。

店家的營業時間從中午12點到下午14點，晚上是下午17點到晚上23點，營業時間很長，可以滿足許多饕客，午餐、晚餐，甚至宵夜也都可以吃的到。

魚日內人－炸蛋魯肉飯專賣店交通資訊

｜店名：魚日內人－炸蛋魯肉飯專賣店
｜電話：04-23019811
｜地址：台中市西區向上路一段24號

【交通方式】
一、大眾運輸工具：
若是以台中車站為出發點，可以搭乘「27、290、5、51｣，走路到店家只需7～8分鐘。

二、自行開車：
可以直接導航魚日內人－炸蛋魯肉飯專賣店，即可抵達，可先行找路邊停車格停車，亦可，停在「經國園道停車場」，走路到店家只需7分鐘。

魚日內人－炸蛋魯肉飯專賣店需要排隊預約嗎？

魚日內人－炸蛋魯肉飯專賣店是台中向上路的知名美食店家，店內座位數量不多，用餐尖峰時刻等候的客人多，內用時需要人數到齊，才能入座，五人以上的客人需要配合拆桌，店內無限制用餐時間，客滿時，如需候位，在店門口有候位表可以填寫，如果不想要等候時間太長，盡量避開用餐尖峰時刻，可以節省等候座位用餐的時間，外帶則是填寫完外帶單後，直接至櫃台點餐。

魚日內人－炸蛋魯肉飯專賣店菜單價錢

魚日內人－炸蛋魯肉飯專賣店的菜單分為5個部分：
魯肉飯價位在＄40元～＄95元之間。
外帶限定價位在＄75元～＄100元之間。
手工菜價位在＄10元～＄95元之間。
揚物價位在＄25元～＄95元之間。
飲料價位在＄15元～＄70元之間。

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魚日內人－炸蛋魯肉飯專賣店店內環境

魚日內人－炸蛋魯肉飯專賣店門口高掛著寫著店名的燈籠，搭配上簡約白底黑字的招牌，有點清水模的外觀，乍看之下有種日式料理的感覺，店內也是延續店外簡約的裝潢概念，木桌和白色的木椅，店內空間不大，但仍保持桌與桌之間的距離，並不會太過於擁擠，店內環境整潔明亮，有2～3張的四人桌、吧檯區和多人桌，提供不同的人數有不同的選擇，即使1人來用餐也是輕鬆自在，不過超過5人以上，就要配上店家拆桌而坐，點綴著一些懷舊小物，也會播放經典的歌曲，格外有年代的氛圍感。

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魚日內人－炸蛋魯肉飯專賣店店內是餐具是採取自助式拿取，用完餐後也是採取自助式整理，擺回店家指定的區域。

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魚日內人－炸蛋魯肉飯專賣店店內有提供免費的雞湯，可以無限取用，雞湯是免費提供的，店家也是不馬虎的在煮，用雞骨和紅白蘿蔔熬煮，味道濃郁，滿滿蔬菜的甜味，在冷冷的天裡或是下班後身心疲累，可以暖心又暖胃。

魚日內人－炸蛋魯肉飯專賣店餐點推薦

魚日內人不僅賣招牌魯肉飯，還有許多炸物也相當推薦唷！

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炸蛋魯肉飯 ＄65元
魚日內人－炸蛋魯肉飯專賣店主打的就是魯肉飯，以全肥豬肉為主，與醬油細細燉煮，充滿膠質，鹹甜適中，配上油炸的半熟鴨蛋，搭上少許香菜和蒜泥，添上紫蘇醃白蘿蔔，米飯也不濕濕黏黏，入口醬香十足，層次感豐富，也可以搭上店家自製的辣椒醬＄10元，蒜頭和辣椒的香氣融合，辣度有勁，更是開胃。

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手工巨厚筍 ＄50元
魯肉飯的靈魂配角少不了筍絲，魚日內人－炸蛋魯肉飯專賣店的筍絲非常特別的外面店家少見的特別厚實，但口感仍是脆嫩無比，味道適中。

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肉汁噴發唐揚雞 ＄95元
肉汁噴發唐揚雞總共有3種口味，美乃滋、椒麻、韓式炸雞醬，炸雞本身鮮嫩多汁，外酥內軟，一口咬下肉汁四溢，香氣逼人。

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羞羞臉豬頰肉（小辣） ＄95元
魚日內人－炸蛋魯肉飯專賣店店家推薦，豬頰肉在外面店家不常見到的小菜，口感軟嫩，搭配微辣，香氣十足。

魚日內人－炸蛋魯肉飯專賣店附近景點

國立台灣美術館：
步行約15分鐘，國立臺灣美術館隸屬文化部，是台灣唯一的國家級美術館，也是目前亞洲最大的美術館之一，地處於臺中市中心點，交通便利，館佔地約三公頃，於西元1988年開館使用。國立臺灣美術館周邊景點有國立自然科學博物館、美術園道商圈、草悟道等知名景點，特殊的藝術氛圍帶動附近的藝文與商業活動，形成充滿文藝氣息的生活圈與觀光遊憩區。

孫立人將軍紀念館：
步行約1分鐘，孫立人將軍故居為一棟日式平房庭園，孫將軍因政治原因幽禁於此33年，西元1990年11月辭世後，眷屬與昔日部屬積極籌設「孫立人將軍紀念館」，計畫蒐集、整理孫將軍之文稿、照片、遺物等，以展示孫將軍的一生事蹟，及部分中國近代史之史料，提供學術研究及世人紀念、景仰。

草悟道：
步行約7分鐘，北起國立自然科學博物館、南至美術園道綠園道帶狀的都市空間架構，以及沿線的國立自然科學博物館、市民廣場、勤美誠品綠園道、藝文空間、國立臺灣美術館、美食街等活動結點，時而緊湊、時而靜謐的活動強度、氛圍與空間尺度，有濃有淡、有密有疏，如同書法裡「行草」般自然流暢的氣韻。