耐龍鱔魚專賣店（健康總店）｜台南南區｜飄香逾30年老店

耐龍鱔魚專賣店（健康總店）介紹

耐龍鱔魚意麵（健康總店）位於台南市南區健康路二段上，是一間在台南飄香30年的知名鱔魚專門店。因位於新光三越台南西門新天地、孔廟商圈，所以有許多在地老饕、觀光客都會來此品嚐好吃的鱔魚意麵。

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耐龍鱔魚意麵（健康總店）店面整潔、價格親民，不管是台南在地人、外地觀光客，都讚不絕口，甚至連知名美食節目食尚玩家都來採訪過，店內也可以看到許多當時採訪的照片。耐龍鱔魚意麵（健康總店）搬遷至目前健康總店的新址近兩年，座位區有騎樓下的兩個大桌、店內幾個雙人桌，來這裡內用或者外帶，都是很好的選擇。

耐龍鱔魚意麵（健康總店）的除了販賣鱔魚意麵、鱔魚米粉以外，像是麻油腰子和豬肝湯也是很多人必點的。這裡每道都料好實在，師傅的廚藝不在話下，鱔魚Ｑ彈脆口、又非常夠味，難怪會被稱為台南在地鄉親必推的名單。如果你也是想要嚐嚐台南在地口味的人，不要錯過耐龍鱔魚意麵（健康總店）！

耐龍鱔魚專賣店（健康總店）交通資訊

｜店名：耐龍鱔魚意麵（健康總店）
｜電話：06－2635076
｜地址：台南市南區健康路二段117號

【交通方式】

一、大眾運輸工具：
1.公車：搭乘台南市公車70左至健康金華路口，下車後，途經健康路二段步行約5分鐘（約350公尺），即可到達耐龍鱔魚意麵（健康總店）。另一個是搭乘0右路線至夏林路五妃街口，下車後途經夏林路和健康路二段步行約3分鐘（約190公尺），即可抵達。

二、自行開車：
可自行導航至「耐龍鱔魚意麵（健康總店）」，可將汽車沿途停放於健康路二段上的路邊停車格或健康路二段198巷上「CITY PARKING 城市車旅停車場 健康站」，再步行至店內。

【分店資訊】
｜店名：耐龍鱔魚意麵
｜電話：06-3361439
｜地址：台南市東區崇明路8號

耐龍鱔魚專賣店（健康總店）需要排隊預約嗎？

美食節目食尚玩家都採訪過的耐龍鱔魚意麵（健康總店），真的很受在地人的歡迎。座位區有騎樓下的兩個大桌、店內幾個雙人桌，可以至店內內用。如果趕時間或者沒有座位的話，則可以外帶回家，但是店家沒有提供外送服務，可以打電話後至店內自取唷！

目前營業時間：
週一至週日為 14：00～21：00
不定期休息，詳細請依耐龍鱔魚意麵（健康總店）FB粉絲專頁的貼文公告唷～

耐龍鱔魚專賣店（健康總店）菜單價錢

耐龍鱔魚意麵（健康總店）的餐點主要分為三大類。第一大類是麵食類，像是大家喜歡的鱔魚意麵、花枝米粉，還有補身體系列的腰只意麵、豬心意麵。麵食類的價格區間落在＄60元到＄100元之間。

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另外，還有搭配著吃的小炒類，「炒麻油腰只」就是很多人會點的，既養生又健康。小炒類的整體價格大約為＄50元到＄200元。湯類的選擇也是非常多樣，像是寒冬需要來上一碗「麻油炒豬肝麵線」或清爽又養生的「豬心湯」，都是在地老饕們會點的餐點喔。湯類價格落在＄50元到＄90元之間。

耐龍鱔魚專賣店（健康總店）店內環境

耐龍鱔魚意麵（健康總店）位於台南市南區健康路二段上，是一間在台南飄香30年的知名鱔魚專門店。「耐龍鱔魚意麵（健康總店）」店面整潔、價格親民，招牌是使用大紅色，招牌上也有一隻可愛的鱔魚拿著叉子準備用餐，辨識度真的很高。

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一進到店內，抬頭就可以看見菜單的霓虹燈。人多的時候，可以邊排隊邊想自己要吃什麼，真的很方便。座位數量算滿多的，騎樓下有兩個大桌、店內及騎樓下有數個雙人桌。但趕時間或者沒有座位的話，可以外帶，但是店家沒有提供外送服務，需要至店內自取唷～

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另外，室內用餐區也包含師傅的料理台、食材區，所以在現場可以冷藏櫃裡有新鮮的鱔魚、花枝，也會看見師父現場大火快炒客人的餐點。當然，夏天時室內用餐區會比較熱，就建議可以坐騎樓座位囉。

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雖然店內使用的料理台屬於舊式的，但是環境非常整潔，完全可以看出師傅和闆娘的用心，也感受到他們想給客人最好的。也難怪許多在地老饕們，持續不斷的光顧耐龍鱔魚意麵（健康總店）。也因為這樣的用心，讓耐龍鱔魚意麵（健康總店）受到知名美食節目食尚玩家採訪，如果有機會去到店內，可以看到許多當時採訪的照片以及介紹唷！

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如果是近期有到台南旅遊，或者北漂學子返鄉，都可以來到耐龍鱔魚意麵（健康總店）唷。除了讓台南在地人回味小時候的美味，也相信觀光客吃完也會愛上，真的不要錯過唷！

耐龍鱔魚專賣店（健康總店）餐點推薦

這間連在地老饕都讚不絕口的耐龍鱔魚意麵（健康總店），到底有多厲害，馬上就來看看這裡必點的料理吧！

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鱔魚意麵（乾） ＄100元
來到耐龍鱔魚意麵（健康總店）就一定要吃他們的招牌「鱔魚意麵」。師傅炒的鱔魚口感很脆，也因為是大火快炒，所以意麵當中充滿鍋氣香。另外，蔬菜的清甜完全平衡了甜膩。所以整體來說不會太過單調。但是口味還是偏南部的甜。耐龍鱔魚意麵（健康總店）的麵食類，都可以選擇要炒「乾」或「焿」，喜歡清爽的朋友，就建議可以點「乾」的。

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麻油腰只 ＄35元
耐龍鱔魚意麵（健康總店）的麻油腰只真的是養生必備的餐點呀。腰只給得實在大方，吃起來Ｑ彈、脆口，與麻油的香氣結合在一起真的非常好吃。旁邊也放上薑絲，如果嘗試過後，還是有點害怕腰只味道的朋友，可以搭配著薑絲一起吃，除了可以增添層次感，也可以去除令人害怕的腥味唷！

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豬肝湯 ＄50元
如果是喜歡吃豬肝來養生的朋友，耐龍鱔魚意麵（健康總店）的豬肝湯就是你不能錯過的了！除了豬肝很大塊，而且又非常鮮嫩，湯底的清甜口感又與豬肝達成完美的平衡。同樣的，裡面會加入薑絲，如果是害怕腥味、或想讓口感更有層次，一口薑絲、一口豬肝再喝一口湯，也是很棒的搭配呢～

耐龍鱔魚專賣店（健康總店）附近景點

1. 漁光島：
前身名叫秋茂園，舊稱為「三鯤鯓」。後來因安平漁港的興建，漁船於夜間補魚時的燈光於海上遍佈點點漁光，故改稱為漁光島。目前是許多遊客觀賞夕陽以及參與水上活動的最佳選擇。

2. 孔廟商圈：
位於台南市中西區，以台南孔廟為中心，有許多傳統的小吃店和特色餐廳，還有許多手工藝品店和紀念品店，吸引許多遊客和當地居民前來觀光和購物。除了可以在這裡購買到各種精美的紀念品，也非常適合沈浸在這懷舊、復古的氛圍當中。

3. 國立成功大學：
國立成功大學是南臺灣首座國立綜合大學，名稱的由來為紀念延平郡王鄭成功開臺之功，成功大學以其卓越的教育和研究聞名於國際，目前擁有多個學術領域的優秀學院和研究中心，也是台南市一所享有盛譽的國立大學。