mobile-button2

去哪嗨

羊鮮森-溫體涮羊肉精緻火鍋|台中西區|審計新村必訪羊肉火鍋店

不想自己開車?

全台美食單頁 - Single
機場接送
全台美食單頁 - Single
包車接送
全台美食單頁 - Single
包車旅遊
全台美食單頁 - Single
商務包車

交給ibaocar愛包車

帶你輕鬆出遊,體驗尊爵不凡的服務

立即預約 >>     

目錄

羊鮮森-溫體涮羊肉精緻火鍋介紹

羊鮮森-溫體涮羊肉精緻火鍋位於台中西區,是一家獨樹一格的溫體羊肉火鍋店。與傳統的中藥燉補羊肉爐不同,「羊鮮森」打破了羊肉火鍋只能在冬天享用的框架,讓您隨時都能品嚐到美味。

羊鮮森-溫體涮羊肉精緻火鍋-01

創立「羊鮮森」是因為老闆懷念老台南好味道傳統羊肉湯,而且想到台灣雖然較常見溫體牛,但卻少見專賣溫體羊肉的餐廳,又想到台灣熱愛火鍋的潮流之下,所以決定開一家讓更多人能夠品嚐到溫體涮羊肉美味的火鍋店。

羊鮮森-溫體涮羊肉精緻火鍋-02

為了迎合老饕們的期待,老闆走遍全台羊場,終於在彰化找到最友善、最乾淨的羊場,其中肉品部分特別選用國產的努比亞處女羊,肉質軟嫩鮮美,油脂適中,不帶有令人不舒服的羊羶味,這讓那些對羊肉有所顧慮的顧客也能愛上羊鮮森的火鍋,而喜歡吃羊肉的顧客更能享受到和牛等級的美味。

羊鮮森-溫體涮羊肉精緻火鍋-03

店家非常講究羊肉品質,是擁有國產羊肉專賣店認證書【認明合格國產羊肉,安全有保障】的店家。為了讓大家能夠更放心地享用羊肉火鍋及現炒的羊肉料理,不用擔心羊肉的腥騷味,同時更是能媲美和牛的水準。大力推薦大家來審計新村或勤美綠園道遊玩時,不妨來「羊鮮森」品嚐最精緻、最新鮮的溫體羊肉火鍋,為您的台中之旅增添一絲美味的風味!

羊鮮森-溫體涮羊肉精緻火鍋交通資訊

|店名:羊鮮森-溫體涮羊肉精緻火鍋
|電話:04-23026889
|地址:臺中市西區中興里美村路一段273號
|立即聯繫:羊鮮森官方LINE客服
|線上預約:線上預約
|營業時間:週一~週日 11:30:00~21:30(最後訂餐時間20:30)
|官網:線上購物

羊鮮森-溫體涮羊肉精緻火鍋位於臺中熱鬧的審計新村與勤美綠園道附近,這裡可說是來臺中必逛的文創園區,假日時段常湧現不少人潮!雖然人潮眾多但開車的朋友也別擔心~店家有提供幾個周邊停車場提供給大家參考!店家附近的美村路及向上路也有公車站牌,搭公車來的朋友也還算方便喔!

【交通方式】
1.自行開車:直接導航店家地址「臺中市西區中興里美村路一段273號」即可抵達,也可將車輛停放至順良美村立體停車場(台中市西區美村路一段283、285、287號)或Times 台中美村路停車場(台中市西區美村路一段300號)再步行進來。

2.市區公車:搭乘臺中市區公車11、23、365等至「美村向上北路口」站下車,步行75公尺(約1分鐘)或5、290(繞)號公車至「互助新村」站下車,步行120公尺(約1分鐘)即可抵達。

羊鮮森-溫體涮羊肉精緻火鍋需要排隊預約嗎?

羊鮮森-溫體涮羊肉精緻火鍋目前全年無休,週一至週五的中午時對段有提供商業午餐(11:30:00~16:00)。由於用餐時間可能會較忙碌,建議各位朋友們想來品嘗台中羊肉火鍋的朋友或家庭、朋友聚會,可以利用Inline線上預約系統或透過LINE客服詢問、致電給店家提前預約唷~以下提供店家的資訊給大家!

羊鮮森-溫體涮羊肉精緻火鍋菜單價錢

羊鮮森-溫體涮羊肉精緻火鍋的品項多元,有個人套餐、雙人套餐、四人套餐或包廂限定套餐,以及商業午餐。肉品部分除了有招牌溫體羊肉之外,也有提供牛肉、台灣究好豬及海鮮等多種餐點可選擇,如果兩人以上可以選擇鴛鴦鍋,可享用兩種不同的湯底,讓朋友們可以一次喝到羊鮮森經典原湯、港式麻辣湯或雲嶺雞白湯!

線上看羊鮮森菜單

羊鮮森-溫體涮羊肉精緻火鍋-04

羊鮮森-溫體涮羊肉精緻火鍋-05

羊鮮森-溫體涮羊肉精緻火鍋-06

羊鮮森-溫體涮羊肉精緻火鍋-07

羊鮮森-溫體涮羊肉精緻火鍋-08

羊鮮森-溫體涮羊肉精緻火鍋-09

當時店內享用【羊鮮森雙人套餐】,是店內熱賣餐點:目前價位為$1588元,餐點內容可選擇兩種湯底(麻辣湯底、晶鑽滴雞精+99),有嚴選溫體羊、美國牛肉、手工火鍋料、現炒蔬菜及主食、甜點,還有使用羊肉湯現煮雜炊的服務,品項豐富又有飽足感,超推薦的!

店內也有提供單點的選擇,有肉品、特色熱炒,以及飲品有汽水、茶品跟酒類可以選擇,酒類部分是依品項不同有不同的價位的喔!

為了讓客人除享用清甜的火鍋餐外,還有提供辛香又下飯的熱炒料理可選擇:目前有清炒水蓮其價位為$180元、麻油炒羊肉價位為$240元、塔香炒羊肉價位為$240元、醬香松阪豬價位為$240元、爆炒羊肚價位為$280元,還有隱藏菜色炙燒帶皮羊肉,肉質軟嫩,還有微微的焦香味與羊騷味,特別的味道推薦大家可以嘗試。

在吃火鍋、熱炒時還可喝到台灣茗茶,這是店家與台灣茶專門店〔千璽茶韻〕共同合作的手工茶。千璽山峽綠茶與阿里山炭焙烏龍目前價位為$80元,千璽山峽綠茶是搭配台灣新鮮茉莉花薰製成,有濃厚茉莉花香味,喝起來爽口;阿里山炭焙烏龍是用龍眼木炭翻動烘烤,是喝得出來淡淡的焙火香氣喔~

羊鮮森-溫體涮羊肉精緻火鍋店內環境

今天特別為大家介紹一下羊鮮森-溫體涮羊肉精緻火鍋,店內裝潢精緻美觀,用餐空間融合了現代與傳統的元素,其中有不少竹編元素,有著濃厚的東方文化氣息,完全營造出優雅又頂級的用餐氛圍。最特別是走進店內時,就能看到吸睛的綠磚以及金屬展示架,架上有眾多酒類品項,是相當吸睛的設計巧思。

如此特別的設計吸引許多網紅、部落客前往用餐,如:美食網紅葉軒、馬來大叔、威廉艾米、台中地頭龍等都有到店體驗來自彰化溫體羊肉的滋味,並驚艷於羊肉的鮮味、軟嫩的口感,以下跟著我一起來吃羊肉火鍋吧!

羊鮮森-溫體涮羊肉精緻火鍋-10

羊鮮森-溫體涮羊肉精緻火鍋-11

環顧店內一樓,有大面的落地窗,陽光微微照射進來,座位設置十分舒適,窗明几淨,讓人放鬆,可以一邊享用美味可口的火鍋與羊肉料理,一邊欣賞人來人往的景象。

羊鮮森-溫體涮羊肉精緻火鍋-12

二樓的用餐空間相當適合公司、朋友或家庭聚會的好選擇,深受台中當地人喜愛,是台中火鍋推薦美食的名單之一。許多人來到勤美綠園道或審計新村散步遊玩時,就可一同前往羊鮮森聚會,品嘗這個令人垂涎三尺的溫體羊肉火鍋與熱炒料理。羊鮮森還有設置包廂,如果想要隱私空間的朋友或親友聚餐,歡迎提前官方LINE線上預約或致電預約喔!

羊鮮森-溫體涮羊肉精緻火鍋-13

羊鮮森-溫體涮羊肉精緻火鍋-14

 

再與大家分享一處設計巧思,走進羊鮮森的二樓空間,立即可見醒目的「羊」字屏風,當光線透過窗灑進,更顯得屏風的細緻與美感,光影揉和出空間的柔和與舒適感。
羊鮮森的外觀裝潢美觀又獨特,是有質感的金屬色,光線與燈光營造出溫馨感。用餐空間從舒適的座椅到質感的燈飾,皆能讓人能在舒適地享用火鍋,是家庭、朋友聚會好選擇,吃飽後還能在店門口合照、留做紀念,不論在餐點還是店內環境都可感受到店家的用心與把關。

羊鮮森-溫體涮羊肉精緻火鍋-15

羊鮮森-溫體涮羊肉精緻火鍋餐點推薦

來到羊鮮森-溫體涮羊肉精緻火鍋一定要來試試各種的溫體羊肉料理!是使用來自彰化珍貴的國產努比亞羊,不只油脂適中且肉質鮮美無羶味,入口還帶有陣陣的乳香氣息,讓您陶醉於頂級溫體羊的極致饗宴。

羊鮮森-溫體涮羊肉精緻火鍋-16

鍋底有多種選擇,想要吃辣的朋友可以點港式麻辣湯底,有著濃濃的中藥味;想要品嘗原味的朋友,一定要選擇經典原湯,一喝就能感受到香醇清澈的湯頭。

選擇完火鍋鍋底後,接著挑選火鍋肉品。除了招牌溫體羊肉外,店家為了滿足客人對多元選擇的需求,精選了品質優良的台灣究好豬、美國日本的和牛,以及新鮮海鮮。讓喜愛哪一種肉品的客人,都能在這裡找到滿意又美味的肉品。強力推薦一定要挑選羊肉,因為怕羊肉腥臊味的我,當天竟然把羊肉都掃光了~

羊鮮森-溫體涮羊肉精緻火鍋-17

羊鮮森的店員服務相當親切,會推薦您適合的火鍋料理,以及親自教您如何煮食,讓您每一口都享用到最道地的吃法。

羊鮮森-溫體涮羊肉精緻火鍋-18

店家的羊肉有分嚴選溫體羊跟極品溫體羊,這裡就來介紹一下這兩種肉質給大家!

羊鮮森-溫體涮羊肉精緻火鍋-19

嚴選溫體羊
含前腿、腹肉、後腿,部位以瘦肉為主,口感相較極品羊更有嚼勁,涮3~5秒即可享用的鮮嫩肉質,推薦搭配招牌豆瓣醬更添層次喔!
詳細可參考羊肉分切圖

羊鮮森-溫體涮羊肉精緻火鍋-20

極品溫體羊
含羊小排、小里肌、大里肌,羊小排部位屬油花居多,多汁脆口的口感深得老饕喜愛。尤其是大里肌部位極為特殊和珍貴,入口即化令人回味無窮,但一頭羊只有一條,所以是每日限量販售的商品!

羊鮮森-溫體涮羊肉精緻火鍋-21

火鍋套餐除了肉品選擇之外,還有主食、菜盤跟甜點,份量不算少,吃完一定超滿足!而且菜盤主要都是以蔬菜為主,來這裡吃羊肉火鍋,同時也能補足滿滿的蔬菜量!

羊鮮森-溫體涮羊肉精緻火鍋-22

商業午餐

如果平日中午想品嘗新鮮的羊肉湯的朋友,推薦極鮮溫體羊套餐,價格只要$328元,就能享用一份美味可口的餐點。

品嘗著店家新鮮現沖羊肉湯,羊肉沾上招牌豆瓣醬,鮮嫩又有甜辣的多重口感,一口羊肉一口湯幸福感滿分~另外現炒蔬菜羊肉、炒蛋真的是白飯的好夥伴,讓人忍不住一口接一口完食,吃完讓人超滿足,還有飯後甜點,菜色豐富,用料又實在,是很划算的選擇喔!小資族也不用怕傷荷包,火鍋套餐份量相當足夠,想要吃飽一定沒問題。

羊鮮森-溫體涮羊肉精緻火鍋-23

羊鮮森-溫體涮羊肉精緻火鍋-24

餐後甜點有冰淇淋跟甜湯可以選擇,香草冰淇淋的口感濃郁綿密,奶香味十足,炎炎夏日吃上一口,每口都十分消暑,還有脆片當點綴,口感豐富也不過於甜膩。

羊鮮森-溫體涮羊肉精緻火鍋-25

溫體羊肉要怎吃才好吃?

店家傳授【溫體羊肉老饕吃法】

羊鮮森-溫體涮羊肉精緻火鍋-26

1.先喝原湯體驗原味,因為是熬煮湯頭,口味較為清淡

(羊鮮森經典原湯:蔬果、帶皮肉、大骨熬煮)
(雲嶺雞白湯:雞骨、雞邊肉熬煮)

羊鮮森-溫體涮羊肉精緻火鍋-27

2.湯底煮滾後將新鮮的肉片涮上5秒,呈現粉紅色即可食用(豬肉要涮熟才可以吃喔!)

羊鮮森-溫體涮羊肉精緻火鍋-28

3.品嚐完肉品後,將蔬菜、菇類及純手工的火鍋料入鍋熬煮

羊鮮森-溫體涮羊肉精緻火鍋-29

4.若覺得湯品不足,通知服務人員加湯!

羊鮮森-溫體涮羊肉精緻火鍋-30

羊鮮森-溫體涮羊肉精緻火鍋-03

吃遍各家火鍋店,直到我吃到了羊鮮森這家以溫體羊肉為主打的清湯羊肉火鍋,體驗到火鍋的另一種味道。一向很怕羊肉腥臊味的我,這裡的羊肉新鮮軟嫩,湯底鮮甜,以及超下飯的熱炒料理,都讓全部一掃而空!完全是讓人驚豔的火鍋店。
近期羊鮮森還會有母親節優惠活動,優惠期間:2024/5/4-5/19

  • 活動一
    帶媽媽到店用餐,拍照打卡,就免費送玫瑰豬梅花乙份。
  • 活動二
    凡打卡分享母親節活動,就可39元加購瑰豬梅花乙份。

羊鮮森-溫體涮羊肉精緻火鍋附近景點

以下介紹幾個羊鮮森-溫體涮羊肉精緻火鍋附近景點給大家參考~讓大家可以吃飽後安排幾個景點來個臺中半日遊喔!

1.勤美綠園道
勤美綠園道可說是臺中的人氣商場之一,以其綠意盎然的建築外觀和室內設計聞名,而不只是建築外部,館內也有大量的綠植裝飾,是個在購物的同時也能感受到大自然美的地方!此外,假日時段勤美綠園道還有文創市集,喜歡逛街購物的你一定要來走走!

2.審計新村
審計新村原為省府時期審計處的員工眷舍,凍省之後空間荒廢多年,經政府重新規劃後成功轉型為青年創業基地,聚集許多文創商店與美食進駐,不論是平假日都很適合來這走走逛逛,可說是臺中的著名景點之一呢!

羊鮮森-溫體涮羊肉精緻火鍋-31

以上景點距離羊鮮森-溫體涮羊肉精緻火鍋步行大約10分鐘以內,喜歡文創市集的你,不妨在週末時安排一個臺中小旅行!

羊鮮森-溫體涮羊肉精緻火鍋常見問題

羊鮮森-溫體涮羊肉精緻火鍋推薦極品溫體羊(有羊小排、小里肌、大里肌)。
羊鮮森-溫體涮羊肉精緻火鍋溫體羊套餐價格落在$788元~$988元;牛肉套餐價格落在$558元~$2388元;台灣豬套餐價格落在$488元~$628元;海鮮套餐價格為$988元。
羊鮮森-溫體涮羊肉精緻火鍋鍋物低消為一人一鍋,如需共鍋費用為每人$300元,12歲以下孩童免低消。

羊鮮森-溫體涮羊肉精緻火鍋菜單介紹

本篇提及地點

羊鮮森-溫體涮羊肉精緻火鍋|台中西區|審計新村必訪羊肉火鍋店
羊鮮森-溫體涮羊肉精緻火鍋
4.8/5
台中市西區中興里美村路一段273號
04-2302-6889
營業中
星期一: 11:30 – 21:30
星期二: 11:30 – 21:30
星期三: 11:30 – 21:30
星期四: 11:30 – 21:30
星期五: 11:30 – 21:30
星期六: 11:30 – 21:30
星期日: 11:30 – 21:30

更多相關文章