咕穀雞介紹
咕穀雞位於台中市北區永興街，是一家專賣去骨雞腿料理的餐廳。多種餐點口味選擇，還有季節限定的麻油雞湯，等您來一飽溫暖感受，咕穀雞因應市場需求，推出了精緻的雞肉餐盒，調味擺脫以往的清淡，改以豐富味覺做搭配，讓您有更多餐點選擇；咕穀雞還有提供外帶與外送服務，給予喜愛無骨雞腿料理的您，擁有更多變的選擇體驗。
授權者IG：littlecandyeateat
一走近店門印入眼簾的土耳其藍色系瞬間驚艷視覺，讓人忍不住懷疑，這間究竟是間咖啡廳還是專賣去骨雞腿的餐廳，白底的招牌上一隻可愛的紅雞圖案作為主軸，讓附近的學生或者上班族們，都紛紛被吸引著，招牌上的簡單幾個字說明了所販售的品項。
一樓為點餐與作餐區，二樓則為用餐區。溫暖的木頭色做為櫃檯，後方一個長方的挖洞設計，讓人一目了然地看見廚房，透過此設計讓一樓點餐區跟廚房有了連結，視覺感亦不會感到被束縛。
咕穀雞交通資訊
｜店名：咕穀雞
｜電話：04-22368029
｜地址：台中市北區永興街209號
【交通方式】
一、大眾運輸工具：
1.公車：以中國醫藥大學為起點的話，搭乘公車最為便利唷！
若搭乘25號公車，從「中國醫藥大學」至「衛道新世界」，則需再步行5分鐘即可抵達地址。
2.捷運：若搭乘捷運至地址，可能會步行比較久，建議還是搭乘公車會比較好。
自行開車：
若您到咕穀雞，店門前沒有劃設停車格，所以可能無法停車，為避免停車問題影響用餐，附近也設有收費停車場，而其收費方式則以停車場公告為主。
咕穀雞需要排隊預約嗎？
店內座位有限，而供餐時間為中餐及晚餐，且咕穀雞不是全天候營業的餐廳，所以如有訂餐問題，可以撥打電話諮詢，也可以先行預訂外帶餐點，以免用餐時間撲空。
咕穀雞也提供外送服務，其相關規範還依店家公布為主唷！
咕穀雞菜單價錢
咕穀雞提供了雞肉類的盒餐，也有提供的手作雞肉漢堡排，這些都能單點也能像牛排館一樣，選擇雙拼組合，讓您也能享受大口吃肉的滿足。蔬食類的選擇也有，爽脆的燙青菜能緩解肉類帶來的膩口感，小菜類則是讓您擁有更多選項，不論是清爽型的涼拌小菜，酸辣開胃的韓式泡菜，還有酸甜滋味的糖醋紫高麗，這些美味餐點讓您在咕穀雞用餐時，便能感受到店主對於雞肉料理的認真及職人態度。
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還有季節限定的麻油雞湯，則是在冷冷的冬天，絕對要來上一碗的暖心好滋味。
咕穀雞店內環境
店門前放著立地式黑板手寫菜單，接著走進店裡後，土耳其藍色系的天花板跟店門外觀的色系相呼應著，左邊牆上的木頭色框上簡易的貼了幾張菜單，而右邊則是咕穀雞的小招牌，再往前走推開黑色的玻璃門後，一樓中間段的位置設置了原木色的櫃檯，櫃檯後方則是店主大顯身手的廚房。
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訂製的旗面，隔絕了點餐區與廚房之間的視線，紅色的小雞圖案可愛的令人想拍照。
咕穀雞的點餐及作餐區設在一樓，二樓則為用餐區，在一樓點好餐後，便可以上樓找尋座位入座，接著就是享用鮮嫩雞肉料理的時候了！
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二樓則為簡易的工業風設計，黑色系的餐桌與餐椅，搭配上天花板上的投射燈，整體設計讓用餐環境顯得舒適及開闊。還有別忘了內用時，一旁的小桌上擺設著店家精心準備的熱雞湯與紅茶，而這些都是採取自助式，但為避免浪費還請依照個人需求斟酌享用唷！
咕穀雞餐點推薦
下圖為當天點的餐點，滿滿一桌看起來超豐盛，油香油亮的雞肉，令人忍不住想趕快大快朵頤一番。有單點的去骨雞腿肉＄60元、韓式泡菜＄35元、溏心蛋＄25元，還有加＄10元就能升級成咖哩口味的咖哩雞腿飯，別忘了季節限定的麻油雞湯＄130元。
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可以直接入口的去骨雞腿肉＄60元，鮮嫩的雞腿肉與醬油蔥撞出鹹香好滋味，單吃雞腿肉也不會感到負擔，配上一口酸辣的韓式泡菜＄35元，爽脆的白菜讓嘴裡的層次更顯豐富，溏心蛋＄25元，濕潤口感的蛋黃與微鹹Q彈的蛋白，交織出味蕾的濃郁，如此輕鬆便能獲得蛋白質，讓健康餐口味不再只是清淡，而是更多了許多提味。
下圖左上角的是塔香打拋豬飯＄120元，鹹香下飯的打拋豬佐上台灣人熟悉的九層塔，如此的組合簡直超絕配，咕穀雞的飯類餐點都是主食與三種配菜的搭配組合，另外再加入半顆溏心蛋，辛香下飯的打拋豬與飽滿的白飯，讓人一吃難忘。
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上圖的左下角則是雞肉漢堡排飯＄130元，作為專賣去骨雞腿料理的餐廳，主廚也在餐點上想出許多新創意，雞肉漢堡排則是由雞絞肉與豆腐製成的，口感較為軟嫩綿密，凸顯出雞肉的鮮嫩度，再配上三種配菜與溏心蛋，一碗大飽口福的餐點絕對值得一試。
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上圖則為咕穀雞的招牌雞腿肉飯＄110元，白嫩的雞腿肉上淋上店家自製的醬油蔥，蔥香與醬香相輔相成，讓嘴裡瞬間感到滿足，爽脆的大陸妹作為配菜，讓人扒飯的同時，亦有其他口感在嘴裡轉換著感受，滑嫩的溏心蛋也增添著其濃郁度，一碗滿懷手藝的招牌雞腿肉飯，絕對值得來訪的您必點的餐點之一唷！
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照過來～照過來～滿滿一碗料的麻油雞湯＄130元，裡頭有高麗菜與軟嫩的雞肉，加上喝了不燥口的湯，溫順口感保證您停不下來，高麗菜吸收了雞肉的清甜，也釋出了蔬菜的甜味給予湯底，不手軟的放入枸杞更是為麻雞湯增添了最自然的食材原味。
咕穀雞的飯類餐點除了雞肉作為主食外，還搭配了季節性的蔬菜，簡易川燙後，淋上咕穀雞特製的油蔥醬，總讓人忍不住的扒上幾口白飯滿足。店內的三種配菜會不定時更新，調味也不再只是清淡，而是以食材本身增添風味卻不死鹹，讓您除了健康餐外，還能擁有更多的選擇。
美食不設限，一種簡單食材迸出新滋味，除了簡單的淋醬，別忘了主食材本身的新鮮才是好吃的關鍵，專賣去骨雞腿的餐廳，品項選擇不多，卻是更專精的想讓顧客能更簡單美味的獲取蛋白質。咕穀雞不定時更換三種配菜，菜色搭配上不止色香味俱全，更是讓您吃飽的同時，依舊感受到店主的用心及認真。
咕穀雞附近景點
柳川水岸景觀步道：
開車距離約12分鐘，經過台中市政府的整治下，柳川水岸景觀步道昇華為親子旅遊散步，或者三五好友可以共同一起漫遊的好環境。柳川為一條會呼吸的河川，河川兩旁兼設置成緩坡，不論是近水觀賞水裡錦鯉的距離，或者是優雅漫步的舒適感，柳川水岸景觀步道值得您來一訪究竟。步道設有裝置藝術，晚上更有燈光點綴，親臨一趟柳川水岸景觀步道讓您增添悠閒記憶。
動漫彩繪巷：
開車距離為16分鐘，原是不想讓牆面空空的機車行老闆，而本身為動漫迷的他，某天心血來潮便開始在牆面上彩繪，一開始時由經典動漫主角「海賊王」開始的，附近的鄰居看見老闆的手藝，也開始邀請老闆到自家牆面彩繪，如今的動漫彩繪巷，除了熟知的經典動漫角色外，還有許多人的回憶也都在牆面上一一呈現，在這裡不只是找回憶更是回味以前的好所在。
臺中大墩文化中心：
開車約15分鐘，大墩文化中心為時尚藝文中心，設有演講廳、圖書館∕自修室，以及定期換展的藝廊；透過展演活動，讓現代忙碌的生活有一絲絲喘息的空間，一段欣賞藝文之旅的行程，就在日常生活間展開，在市區便能輕鬆抵達的大墩文化中心，等您來這裡感受藝術氣息。
