SAKANA魚吞壽司介紹
SAKANA魚吞壽司位於台中市西屯區大墩路，是一間精緻浮誇擺盤、新鮮又美味的日料店，店家都是使用當季新鮮的漁貨，去調理美味的握壽司、生魚片，因此都可以吃得到新鮮的好滋味，也以法式擺盤的「魚吞手鞠球壽司塔」而出名，上層是新鮮的生魚片，下層是一球球的握壽司，入口即化、鮮上加鮮，美味可口，受到大家的喜愛。
店外環境是走一個日本風，有著日式的燈籠，還有垂掉的漂亮的日式紙傘，漂亮的拍照區，採光良好，隨手拍都很好看，整體設計都很用心，給人一種耳目一新的感覺。
跟其他日料店不同的地方是，SAKANA魚吞壽司整體都很乾淨整潔，沒有任何髒汙、也不會有很重的海鮮味，室內環境也很寬敞舒適，開放式廚房也給人一種安心的感覺，因為可以看見廚師在料理，櫃檯旁邊也有新鮮的海鮮，活生生的龍蝦，在水箱裡，可以知道他們的食材，都是使用新鮮漁貨，並且吧檯區也可以近距離欣賞，廚師調理食材的過程，無論您是要家庭聚會、或是朋友聚餐都非常適合，一邊享用美食、一邊喝酒聊天，小酌一番，也可以讓身心靈都感到放鬆。
整體裝潢都是明亮乾淨，設計的也很有品味，座位區分成一般座位、吧檯、包廂，包廂隱密性很夠，很適合家庭聚餐或是公司聚會，都可以擁有自己的空間，好好的暢飲一番，搭配新鮮美味的日料，簡直是最大的享受。
SAKANA魚吞壽司交通資訊
｜店名：SAKANA魚吞壽司
｜電話：04-23203666
｜地址：台中市西屯區大墩路923-1號
【交通方式】
1.自行開車：導航「SAKANA魚吞壽司」即可到達，附近有停車格，特約停車場是「東興立體停車場」，位於東興路三段332號，步行大約五分鐘即可到達。特約停車場消費滿1000元折1小時，消費滿2000元折2小時，以此類推。
2.大眾運輸工具：在台中火車站下車後，前往後火車站轉乘公車，公車可以搭乘304、302、305、306、328，再步行就可以到達了。
SAKANA魚吞壽司需要排隊預約嗎？
平日用餐可以直接前往，但如果是晚餐時段或是假日的話，建議大家可以先訂位，以免等候時間太久，此外，如果要預訂包廂的朋友，一定要先預訂位置，才不會人數太多坐不下呦！
包廂內的環境很寬敞，除了圓桌以外，旁邊還有沙發跟桌子，以及酒杯等，可以讓吃飽的人在一旁喝酒聊天或是休息，整個空間十分隱密、舒適，非常的推薦大家可以來這邊用餐，與家人一同品嘗美味的食物，或是公司聚餐也有獨立空間，十分優秀～
SAKANA魚吞壽司菜單價錢
「SAKANA魚吞壽司」提供握炙燒握壽司、生食握壽司、軍艦壽司、生魚片、燒烤類、炸物、沙拉、手卷、綜合生魚片、丼飯等種類，握壽司價位＄80元～＄250元，丼飯價格＄480元左右，如果想要一起分食，也可以點最熱門的「魚吞經典十二貫握壽司」，價格是680元，附贈鮮魚味增湯、海鮮茶碗蒸，還可以續鮮魚味增湯，用划算的價格，可以品嘗到十二種新鮮的握壽司，兩人一起分食，份量剛剛好。
此外，他們還有「魚吞手鞠球壽司塔」一份是680元，浮誇精緻的擺盤，也是受到許多人的喜愛，上層是新鮮的生魚片、下層是一球一球的握壽司，使用當季新鮮魚貨，所以會隨機變動，但吃起來都非常不錯、品質優秀，而且大家一起分食，也很足夠。
這邊禁帶外食、禁帶寵物、喝酒後禁止喧譁，如果自帶酒類一瓶酌收500元酒水服務費，兩瓶酌收1000元，以此類推，所以建議大家想喝酒，在這邊點就可以囉！
SAKANA魚吞壽司店內環境
首先，一進入室內，可以看見右邊的櫃台與吧檯區，還有開放式廚房，可以清楚看見廚師料理食材，一旁還有水箱，裡面有活生生的海鮮，可以讓大家吃到新鮮的食材。
店內的座位區很多，大約都是四人一桌，並且桌子與桌子之間有閣簾，不用擔心講話聊天被打擾，是滿貼心的設計，而且室內環境是走一種明亮色，很不錯的搭配。
「SAKANA魚吞壽司」牆上還有許多好酒，打燈後充滿了一種氛圍感，也十分的高級，如果對酒有研究的朋友，可以來這邊欣賞一下，看您看過的品牌有哪些？
「SAKANA魚吞壽司」除了有一般座位，還有隱密感十足的包廂，包廂一桌是＄15800元～＄18800元，一桌都是10人，提供無菜單料理，有前菜、刺身、燒物、食事、湯品、甜點等菜色，無菜單料理都是以時令季節食材去搭配，但是包廂要於預訂前三日，預付三成訂金，才算完成預訂呦！
SAKANA魚吞壽司餐點推薦
「SAKANA魚吞壽司」的餐點多樣化，除了可以單點，也有個人套餐，無菜單料理一位最低＄1280元、＄1680元、＄2880元，有前菜、刺身、燒物、食事、湯品、甜點等等，種類豐富，感覺物超所值，可以用合理的價格，享受到新鮮的高級食材，也可以感受到店家的用心，在這個高級的環境中，享用美食，真的是太愜意了！
如果是與朋友家人一同前往，也可以一起分食，滿滿一桌看起來好豐富，有握壽司、燒烤、櫛瓜、味增湯、茶碗蒸等等，每個都吃一點點，就不會太飽而吃不下，也可以品嘗到各式各樣的料理，一次滿足您的味蕾，超棒的拉～
魚吞手鞠球壽司塔 ＄680元
上層是新鮮的生魚片，還有玉子燒印著「魚吞」的字樣，好可愛！下層是一球一球的握壽司，很適合一口吃，每種生魚片的食材，都是使用當季新鮮漁貨，可以吃出新鮮的口感，而且有些是炙燒過的，也別有一番滋味，可以搭配醬油跟芥末醬，享用生魚片，入口時絲滑順口，吞下時意猶未盡，推薦大家可以點這個，是他們家熱銷第一名的餐點。
豪華燒烤套組
這一盤一上菜，就非常的吸睛，有剝皮辣椒牛肉串、剝皮辣椒雞肉串、蝦子等等，燒烤過後香氣十足、十分入味，而且蝦子的肉也很大塊，新鮮軟嫩，剝皮辣椒牛肉串跟雞肉串，肉質都很柔軟、多汁，微辣的口感，很適合當下酒菜，味道調配的剛剛好，也不會太鹹，更適合搭配啤酒，當下酒菜，簡直是完美的組合呢～
炙燒鮭魚握壽司 ＄80元
再來是大家最愛的「炙燒鮭魚握壽司」，炙燒過的鮭魚多汁鮮美，搭配醋飯，真的很對味。一口咬下，可以感受到鮭魚的鮮甜、脂肪的滑順、炙燒的香氣。新鮮的鮭魚肉質細嫩，油脂豐富，入口即化。炙燒後的鮭魚更加軟嫩，脂肪也更加融化，更加凸顯了鮭魚的鮮甜，炙燒的鮭魚散發出濃郁的香氣，讓人垂涎欲滴。
鮭魚卵蟹肉明太子櫛瓜 ＄250元
魚卵蟹肉明太子櫛瓜是一道非常美味的料理，融合了魚卵的鮮甜、蟹肉的彈牙、明太子的鹹香以及櫛瓜的清脆，口感豐富，層次分明。
首先，魚卵的鮮甜是這道料理的靈魂。新鮮的魚卵顆粒飽滿，入口即化，散發出濃郁的鮮甜滋味。蟹肉的肉質結實，口感Q彈，與魚卵的鮮甜相得益彰。明太子的鹹香為這道料理增添了風味，明太子的鹹香與魚卵的鮮甜完美融合，形成一種獨特的風味。
炙燒無骨牛肉握壽司 ＄80元
一口咬下，可以感受到牛肉的鮮嫩、脂肪的香氣、炙燒的焦香。首先，牛肉的鮮嫩是炙燒無骨牛肉握壽司的靈魂。新鮮的牛肉肉質細嫩，油脂豐富，入口即化。炙燒後的牛肉更加軟嫩，脂肪也更加融化，更加凸顯了牛肉的鮮嫩。
牛肉的脂肪含量很高，炙燒後更加融化，散發出濃郁的香氣。最後，炙燒的焦香也為炙燒無骨牛肉握壽司增添了風味。炙燒的牛肉散發出焦香，讓人垂涎欲滴。
點魚吞手鞠球壽司塔，就會贈送茶碗蒸跟味增湯，而且茶碗蒸的份量很足夠。茶碗蒸的口感非常滑嫩，入口即化。它融合了蛋液的滑順、雞蛋的鮮甜、高湯的鮮味，讓人回味無窮。裡面還吃得到肉，以及淡淡的甜味，味道很不錯。
味增湯也是贈送的附餐，湯也很好喝，而且可以續碗，喜歡喝湯的朋友有福拉～裡面的料也很豐富，有鮭魚、蔥花、香菇、蘿蔔等，連附餐都不馬虎，十分用心。
附餐還有飲品跟熱茶，每桌都有一壺明日葉熱茶，風味相當濃郁，明日葉不含咖啡因晚上喝也不怕睡不著。搭配壽司也很適合，跟其他壽司店不太一樣。
他們的菜單也很有高級感呢～整體用餐環境很不錯，餐點也是美味可口，價格的部分，以日本料理來說算是正常的，而且食材都是新鮮的，推薦大家有空可以吃看看喔！
SAKANA魚吞壽司附近景點
SAKANA魚吞壽司附近有哪些景點？今天就來告訴大家，可以安排台中一日遊，吃完美味可口的壽司之後，就可以去附近景點逛逛，趕快相約朋友一起出發吧！
1.秋紅谷景觀生態公園
這是一座綠意盎然的生態公園，秋天來臨時，隨處都可以看見秋楓落葉，所以也被稱為秋紅谷。愜意的環境，附近居民吃飽後就會在這邊散步、運動，有些觀光客也會特別來這個公園，看看這裡美麗的景色，也可以放鬆心情。
2.綠川景觀水岸步道
這邊原本是水溝，改造後不但沒有臭味，還變得漂亮又舒適，聖誕節布置成光彩奪目的裝飾，還有聖誕造景，十分漂亮，每年聖誕節都吸引許多人前往拍照打卡。
3.國家歌劇院
國家歌劇院前面跟周邊環境都很漂亮，是大家最喜歡的拍照聖地，所以，這邊也吸引許多年輕人散步、約會，而附近也有新光三越、大遠百，所以這邊的人潮也很多。逛街完可以順便來這邊散步、欣賞風景。
