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張食堂韓式料理館|宜蘭縣羅東鎮|韓國媽媽道地的家鄉味

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張食堂韓式料理館介紹

張食堂韓式料理館位於宜蘭縣羅東鎮,是一間台韓夫妻共同經營的韓式料理小食堂,韓文字的「장식당」張食堂,代表著老闆傳承韓國媽媽的好手藝傳承自韓國媽媽的傳統烹飪手藝,旨在將韓國的家鄉味帶到遠方,讓人們能夠品味到原汁原味的美食。

張食堂韓式料理館-01 圖片來源:官方授權

圖片來源:官方授權

張食堂韓式料理館的經營理念是將傳統的韓國烹飪技巧和風味帶給客人,提供多種道地的韓國料理,讓你不用出國也能感受到韓國味!

張食堂韓式料理館-02 圖片來源:官方授權

圖片來源:官方授權

比起高級昂貴的餐廳,這禮更像是家常菜,不管是台灣人還是韓國人都能感覺賓至如歸。

張食堂韓式料理館交通資訊

|店名:張食堂韓式料理館
|電話:0912520972
|地址:宜蘭縣羅東鎮興東南路289號

交通方式:
自行開車
直接導航「張食堂韓式料理館」即可到達。

大眾運輸
在羅東火車站下車後,步行約1分鐘,前往羅東轉運站,搭乘前往南山村方向的1745號(經羅東)公車並在羅東夜市(中山公園)站下車,步行約4分鐘,即可到達。

張食堂韓式料理館需要排隊預約嗎?

張食堂韓式料理館作為一家以家鄉風味為主的餐廳,提供多種不同的韓國料理選擇,為食客帶來地道的韓國美食體驗。不過,儘管美食豐富多樣,內用座位數量有限,因此在前往用餐之前,記得先預約唷!

值得注意的是,為了確保用餐環境的溫馨和舒適,以及避免在繁忙時期對其他客人造成不必要的等待時間,目前不招待5人以上的團體用餐!

張食堂韓式料理館菜單價錢

張食堂韓式料理館提供各種系列的韓式料理,分別是韓式泡麵套餐、韓定食、韓式小點、及道地麻藥飯捲系列,還有提供不同口味的冰茶。

韓式泡麵套餐及韓定食的價位落在$200元~$400元,飲品均為$100元,而小點系列則是最高不超過$200元,均不收服務費,用餐時間限90分鐘。

張食堂韓式料理館菜單 圖片來源:官方網站

圖片來源:官方網站

泡麵系列含有三份小菜及紫菜拳頭飯一碗。加點飲品則可以折抵$20元。
定食系列含有五份小菜、一份甜品,可免費續白飯。加點飲品則可以折抵$20元。
飯捲系列每日少量限量販售。飯捲本身不辣,搭配的醬汁帶有特殊的嗆辣滋味,總讓人忍不住一口接一口!

張食堂韓式料理館-11 授權者IG:yilanasin

授權者IG:yilanasin

張食堂韓式料理館店內環境

張食堂韓式料理館是一家令人感到溫馨的小店,它起初只是一輛小攤車,專門販售韓式飯捲,但隨著時間的推移,它發展成一家實體店面,擴展了菜單,提供更多種類的道地韓國料理。儘管店面和菜單發生了變化,但其中一件事保持不變,那就是店家老闆所傳遞的精神。這種精神體現在他對料理的熱愛和對韓國美食的嚴謹堅持,確保每一道菜都保持著原汁原味的風味。

張食堂韓式料理館-12 授權者IG:yilanasin

授權者IG:yilanasin

張食堂韓式料理館-03 圖片來源:官方授權

圖片來源:官方授權

設計不僅帶有韓式的風情,更呈現出一種清新宜人的格調。當您踏入店內,立刻會感受到這種舒適的氛圍。大面積的窗戶允許陽光自由灑落,不僅為用餐環境帶來了溫暖的明亮,也營造出一種開放的感覺,這樣的自然採光讓用餐環境更加愉悅。店內的裝飾以木質桌椅和莫蘭迪色系的元素為主,溫馨且舒適。木質桌椅很有質感,莫蘭迪色系的裝飾元素則為整個空間增添了一抹色彩,更加生動和有活力。

此外,張食堂韓式料理館還提供了一些韓國糖果、果乾和果汁等產品供客人選購。此外,還提供免費試吃的機會,讓客人能夠品味到真正的韓國糖果。這樣的小驚喜使用餐體驗更加豐富,讓客人有機會品味到韓國文化的各種美味。

張食堂韓式料理館餐點推薦

張食堂的故事從專門販售飯捲的小攤車出發,如今已經漸變成一個提供多種經典的韓式料理的餐廳了!張食堂的精神一直保持不變,雖然不走精緻路線,但他們的料理保持了道地的韓國家常味,老闆傳遞著他們的韓國家鄉味,讓人感到堅持和熱情。

張食堂韓式料理館-13 授權者IG:yilanasin

授權者IG:yilanasin

韓式海鮮泡麵套餐 $200元
包含三樣經典的韓式小菜,及紫菜拳頭飯。
湯底濃郁的風味,微辣的調味,以及豐富的海鮮成分,包括蛤蜊、蝦、花枝等,這些元素共同為湯底帶來鮮美的滋味。

小菜包括豆芽菜、泡菜、韓式魚板等,增加了多樣性和豐富度。泡麵的配搭通常能夠讓您品味到不同的風味,從解膩的泡菜到微辣的韓式魚板,每一口都是驚喜。

最獨特的要數紫菜拳頭飯了,以麻油和海苔等材料為基礎,使得每一口都充滿了風味。拳頭飯的名稱來自其吃法,您可以用手將飯捏成小團,也可以將它們與豆芽菜和泡菜一同捏成小拳頭狀的小飯糰,不僅有趣又好吃!將泡麵的湯汁淋入飯中,就可以享受到濃郁的海鮮湯拌飯!

張食堂韓式料理館-14 授權者IG:yilanasin

授權者IG:yilanasin

海鮮豆腐鍋 $330元
定食部分都會附六宮格小菜,及免費續飯,白飯是自家種的米,Q彈好吃!

張食堂韓式料理館-15 授權者IG:yilanasin

授權者IG:yilanasin

湯底以海鮮為主,味道濃郁而微辣,其中包括了各種新鮮的海鮮,如蛤蜊、蝦、花枝等,這些海鮮成分為湯底帶來了一種鮮美的風味,使湯汁充滿了鮮甜和濃郁的滋味。此外,這款鍋還加入了大塊的豆腐,這些豆腐吸附了湯汁的味道,為湯底增添了柔軟的質感,再打上一顆蛋,使得湯底更加滑順。

張食堂韓式料理館-04 圖片來源:官方授權

圖片來源:官方授權

小菜是隨機的,每次來可能有不一樣的體驗,而當天有生醃章魚、魷魚絲乾以及果乾等,生醃章魚微酸又微辣,同時伴隨著章魚的獨特口感,魷魚絲乾咬起來香氣十足,果乾則是最特別的小菜,雖然好像出現在這裡很奇怪,但清爽脆脆的口感很輕易的中和了其他東西的重口味!

張食堂韓式料理館-05 圖片來源:官方授權

圖片來源:官方授權

火腿麻藥飯捲 $80元,雞蛋麻藥飯捲 $90元
來到最受歡迎的麻藥飯捲啦,麻藥飯捲其實就是縮小版的紫菜飯捲,但因為品嚐時會搭配添加了黃芥末的沾醬,醬汁入口後那種微微嗆鼻的麻辣感,總是讓人忍不住如同成癮般一口接一口,因此被大家形容成「麻藥」。

張食堂提供了四種口味麻藥飯捲,分別是蔬菜、火腿、起司、雞蛋,蔬菜口味可能更適合素食者,而火腿和起司口味則提供了更多的層次和風味。雞蛋口味是有厚度的煎蛋,增添了柔軟的質地和濃郁的蛋香。每種口味配料都有紅蘿蔔、小黃瓜和醃蘿蔔,都能在每一口中品味到飽滿的風味和獨特的滋味。

張食堂韓式料理館-06 圖片來源:官方授權

圖片來源:官方授權

這裡搭配的醬汁有黃芥末和大蒜的嗆辣味,素食有提供和風醬~
需要注意的是,身為最熱門的品項,麻藥飯捲每日提供的數量有限,記得一定要先預約!

張食堂韓式料理館-07 圖片來源:官方授權

圖片來源:官方授權

泡菜煎餅 $150元
泡菜煎餅絕對是必點!結合了泡菜的濃烈風味和酥脆的外皮,以及具有韌度的內餡,每一口都充滿了泡菜的獨特香氣和味道,能感受到泡菜的酸甜和辛辣,同時享受到酥脆的口感。這種風味在不同的口味之間變化,有的可能更辣,有的則更酸,搭配和風醬又是另一種味道,眨眼間就被大家分食一空啦~

張食堂韓式料理館-08 圖片來源:官方授權

圖片來源:官方授權

釜山魚板辣炒年糕 $160元
對韓國人來說,最療癒的食物就是辣炒年糕啦~

剛剛出鍋的炒年糕,冒著熱乎乎的熱氣。咬下去時,炒年糕的彈性和軟糯感會立刻擊中味蕾,年糕經過烹飪後保持了柔軟的質地,但同時具有彈性。甜甜辣辣的醬汁包裹著年糕,搭配上韓式魚板更加分!

難怪韓國人會用「當壓力山大的時候,抱著吃了再死吧的心情」來形容辣炒年糕!

張食堂韓式料理館-09 圖片來源:官方授權

圖片來源:官方授權

洋釀炸雞 $170元(小)、$320元(大)
洋釀炸雞是양념的直譯,是「調味、調味醬料、沾醬」的意思,不過這個詞其實源自漢字「藥念(약념)」,意思是指補足食材所缺的營養分,讓吃的人變得更健康。
想當然最重要的就是醬汁啦!甜鹹的洋釀醬是這道料理的靈魂,炸雞本身是無骨雞丁,儘管在沾上醬汁後麵衣可能會變軟卻不會太過軟爛,還是帶有口感,醬汁能夠滲透到麵衣中,為每一口提供濃郁的風味。

張食堂韓式料理館-10 圖片來源:官方授權

圖片來源:官方授權

青葡萄冰茶 $100元
酸甜,解膩又清爽,冰冰涼涼的很適合搭配重口味的韓式料理。

張食堂韓式料理館-16 授權者IG:yilanasin

授權者IG:yilanasin

炸紫菜飯捲
酥脆又好吃,我拿來沾其他料理的醬汁,跟海鮮湯底的湯都很搭,轉眼就吃完了!

張食堂韓式料理館附近景點

張食堂韓式料理館位於宜蘭縣的羅東,有很多景點可以參觀。

1.羅東林業文化園區:台灣早期的三大林場之一,保留與整建了當年的設施,十分適合想稍稍逃離人車喧囂的時候前往踏青喔!

2.羅東夜市:超人氣景點,匯聚宜蘭在地美食。通通都是銅板價,CP值爆表!

3.羅東觀光工廠:附近有不同類型的觀光工廠,很適合親子共遊,寓教於樂。

張食堂韓式料理館常見問題

張食堂韓式料理館推薦餐點包括韓式泡麵、海鮮豆腐鍋、麻藥飯卷 (有蛋素)、辣炒年糕及各口味冰茶。
張食堂韓式料理館平均價位為$200元~400元不等。
張食堂韓式料理館規定10歲以上每人低消$200元,用餐時間為90分鐘,可提供兒童椅、兒童餐具。

張食堂韓式料理館菜單介紹

本篇提及地點

張食堂韓式料理館(恕不招待5人以上團體用餐;1111-1112家族旅遊店休兩日)-960x1280
張食堂韓式料理館
4.4/5
宜蘭縣羅東鎮興東南路289號
0912-520-972
營業中
星期一: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00
星期二: 休息
星期三: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00
星期四: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00
星期五: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00
星期六: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00
星期日: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00

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