心潮飯店介紹
心潮飯店位於台北信義區，是一間融合台菜與時尚的飯店，飯店的名稱取自［新炒飯店］，主打炒飯，同時提供各式各樣的經典台菜及整天都可以享用的餐點，菜單的主軸以炒飯為引子，將這道台灣經典料理發揮得淋漓盡致，炒飯不僅僅是一道主菜，更成為引領顧客進入台菜小點風味的入口。
授權者IG：miya660401
餐廳的氛圍適合各種場合，包括午餐、下午茶和晚上與朋友聚餐，此外，心潮飯店和台南知名酒吧TCRC合作，推出以台灣水果為主題的多種雞尾酒，讓客人在品嚐台菜的同時可以享受小酌。
心潮飯店交通資訊
｜店名：心潮飯店
｜電話：02-27239976
｜地址：台北市信義區忠孝東路五段68號2樓
交通方式：
大眾運輸
搭乘捷運至市政府站，捷運市政府站外的信義微風二樓。
搭乘公車：於台北車站搭乘600號公車至【捷運市政府站】，下車後步行2分鐘即可到達。
自行前往
導航至飯店即可抵達
心潮飯店需要排隊預約嗎？
心潮飯店營業時間：周一～週四11：00～21：30，週五～週日11：00～22：00
雖然無需提前預約，但若事先安排好預約，你將能夠避免等待時間，若你希望當天訂位，則需要透過電話聯絡。
心潮飯店菜單價錢
心潮飯店的菜單呈現了一種台洋混合的獨特精神，這種混搭風格延伸到了菜單的每一道料理。傳統的經典台菜在這裡被轉化為時尚摩登的小點，創造出令人驚艷的美味饗宴。
圖片來源：官方網站
這樣的創新概念讓用餐者有機會以不同的方式體驗台灣料理，同時感受到台灣傳統與現代的結合，獨特的台洋混合風格，無疑為心潮飯店贏得了顧客的掌聲，使自身成為一個值得品味的台灣料理新據點。
圖片來源：官方網站
心潮飯店與台南知名酒吧TCRC攜手合作，精心打造了充滿創意的八仙調酒系列，這八款特色調酒以台灣在地水果為基底，呈現出低酒精、重水果的獨特風味，無論是愛好美酒的品酒師，還是喜歡品味獨特調酒的饗客，這系列八仙調酒無疑是一場嚴選台灣風味、散發創意靈感的美妙酒旅。
除了引人入勝的八仙調酒系列，還提供多樣化的酒水選擇，滿足不同口味的顧客，其中包括經典調酒、氣泡酒、心潮精選紅酒和白酒，以及多款風味豐富的飲品，如果你喜愛咖啡和奶茶，心潮飯店同樣擁有多款精選品項，而一壺熱茶和心潮招牌冰茶則能滿足茶飲愛好者的口腹之慾，此外，心潮飯店還提供奶昔與冰淇淋，為你帶來更多甜蜜的享受，而自製風味氣泡飲、果汁等清新飲品，則是用餐中的絕佳陪伴。
心潮飯店店內環境
心潮飯店的裝潢以老派復古風格為靈感，展現了獨特的時代韻味，從大廳到走廊，每一個角落都透露著用心營造的復古氛圍，就連走廊上的座位都經過細緻的設計，絲毫不馬虎。
心潮飯店的裝潢設計極具巧思，其中手工拼接的馬賽克地磚成為一項矚目的亮點，為整個空間帶來了豐富的視覺層次。
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在西式復古風格中融入台式拱門的元素，使得不同風格在此相互交融，呈現出新舊交錯的特殊韻味，不僅展現了豐富的文化深度，更賦予了整個空間濃烈有趣的新浮華感受。
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大理石桌面搭配精緻的藤椅，呈現出一種復古又優雅的氛圍，這樣的裝潢風格不僅帶領用餐者穿越時光隧道，彷彿回到了過去的年代，同時也營造了一種溫馨和舒適的用餐環境。
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半圓型的復古沙發特別適合4到6人在此聚餐聊天，紅棕色天鵝絨的材質不僅質感十足，還為整體空間注入了復古風情。
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半開放復古印花座椅搭配深綠色絨布牆面的四人卡座，精心打造了一個舒適且私密的用餐環境，特別適合小型聚餐或朋友輕鬆聚會。
心潮飯店餐點推薦
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功夫郁香雞湯 ＄260元
心潮飯店的雞湯以一種獨特的方式呈現在茶壺內，初次上菜時甚至讓人以為是店家招待的熱茶！呈現了巧思十足的用心設計，茶壺內除了擺放著清香的雞湯，還包含了嫩滑的雞肉和香菇，進一步提升了湯的口感和風味。
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澎湖鮮蚵（黑豆蔭油蒜蓉醬）＄240元
每一顆新鮮鮮蚵都完整地擺放在餐盤上，展現了極高的品質和純粹的美味，搭配著薄如紙片的小黃瓜片，整體擺盤不僅美觀，也透露出對細節的精緻呈現。
這道菜的巧思還體現在黑豆蔭油蒜蓉醬的搭配上，讓用餐者可以根據個人口味自行添加，蒜蓉醬的味道不僅不會過於鹹澀，而且恰到好處，不會掩蓋鮮蚵本身的鮮味。
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塔香蛤蜊盤 ＄360元
心潮飯店的塔香蛤蜊盤絕對是下酒的最佳選擇，以新鮮大顆蛤蜊為主，保證每一珠蛤肉都飽水且細嫩，充滿了甜美的鮮味，讓人回味無窮。
在烹飪的過程中，心潮巧妙運用台菜的經典手法，先以薑蒜爆香，再將醬汁調和了米酒、烏醋、醬油、麻油等多種調味料，最後加入新鮮的九層塔，以大火快炒的方式呈現最直接而爽快的好味道，這樣的烹飪手法確保了食材的原汁原味，同時營造出鹹香醬汁與九層塔的香氣交融的美妙口感，開啟了口水的閘門，是一道讓人難以抗拒的美味佳餚。
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蒜香紐約客牛排炒飯 ＄920元
心潮飯店的主推就是炒飯，而菜單上豐富的炒飯選擇中，尤其吸引眼球的是蒜香紐約客牛排炒飯，儘管價格相對較高，但這也是因為使用了高級的食材，其中包括了美國牛紐約客部位，經精心烹調後呈現外焦內鮮的金黃色牛排，這道料理不僅在視覺上令人驚艷，在味覺上也能帶來濃厚的牛肉風味，整條美牛紐約客部位的使用，以及師傅們巧妙翻炒的手藝，讓每一盤都成為了一場令人垂涎的美食饗宴。
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炙烤干貝烏魚子炒飯 ＄560元
超大顆干貝外部微微炙燒，保留了干貝內部的軟嫩口感，整體炒飯的口感稍微濕潤，但調味得宜，使得每一口都充滿美味，炒飯加入了鮭魚丁和烏魚子，不僅豐富了口感，還為整道菜帶來了獨特的風味，而上面撒上的烏魚子更是提升了整體的層次感和豐富度，這樣的組合讓這道菜成為一場充滿驚喜的味覺冒險。
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招牌綠豆椪提拉米蘇 ＄200元
綠豆椪提拉米蘇絕對是一種新潮的創意吃法，在全台難以找到相似的美味。這種新舊混合的風格一直是心潮飯店最擅長玩弄的，而這道甜點的本體以濃厚的馬斯卡彭起司為基底，吃起來滑順香濃又細緻，細細品味中，你會發現這綠豆椪提拉米蘇的獨特之處在於特製的甜香綿密綠豆沙奶餡。
這一組合讓整體口感呈現出反差明顯的層次，並在尾韻處添加了點點帶苦的咖啡酒與可可粉，來中和整體的甜味，這樣的口感反差，最終帶來的是完美的平衡和層次。彷彿在口中奏起一場美妙的交響曲，而尾韻則是留給你淡雅的酒氣，微醺且迷人。
心潮飯店附近景點
1.微風信義：位於忠孝東路上的微風信義是一個大型的購物中心，擁有眾多品牌、美食和娛樂設施。
2.信義誠品書店：是台灣最知名的獨立書店之一，樓高數層，充滿文藝氛圍。
3.松菸文創園區：這是一個轉型為文創空間的歷史悠久的區域，有著獨特的建築風格和文創店鋪。
4.台北101：是台灣最著名的地標之一，也是世界最高的摩天大樓之一。遊客可搭乘觀景台的快速電梯，俯瞰整個台北市。
5.饒河街觀光夜市：距離信義區不遠，是台北最受歡迎的夜市之一，以各式各樣的美食和小吃而聞名。
6.象山：若時間允許，你可以搭乘捷運到象山站，步行至象山登山口，爬上山頂欣賞台北市的美景。
7.新光三越信義新天地：這是一個大型的百貨公司和購物中心，擁有多家國際品牌和特色商店。
