香格禮坊｜台中北區好吃蛋黃酥｜在地人推薦老字號糕餅店

香格禮坊介紹

香格禮坊位於台中市北區梅亭街，是一間老字號糕餅店。許多人一下就會聯想到當地各式知名的糕餅及餅舖，尤其越接近中秋佳節，不少人甚至會提前關注蛋黃酥、月餅的訂購資訊。香格禮坊台中當地深耕30多年以來，不斷地製作美味的糕餅給大家並分享給親朋好友們，不只使傳統過節的送禮文化得以延續下去，也讓吃餅成為生活日常中很平凡喜悅的事，這就是香格禮坊的理念—以禮相遇、以餅相聚。

授權者IG：foodietime927

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香格禮坊交通資訊

｜店名：香格禮坊
｜電話：04-22056607／04-22056608
｜地址：台中市北區梅亭街557號

交通方式：
1.自行前往：汽機車是最方便的交通方式，導航查詢：香格禮坊即可到達目的地。
但因為店家所處於巷弄內，所以大家若因買餅需要臨停，也需留意不要影響周遭交通。建議大家可以使用導航系統走中港交流道，下交流道後在民權路左轉，過健行路交叉路口後於梅亭街左轉即可抵達。

2.大眾交通：台中火車站旁公車站搭乘86E公車經過9站，民權健行路口下車，在步行2分鐘(約150公尺)就到香格禮坊。

香格禮坊需要排隊預約嗎？

香格禮坊的營業時間為周一至周日09：00～21：00，作為台中當地知名的糕餅店，越接近中秋佳節時分，店裡的買氣就越熱絡，店門外經常在開店前就排起長長人龍；除了到店購買外，大家也可撥打店家聯繫電話，或於香格禮坊的官方網站進行線上訂購，但仍需留意佳節期間，店家可能會因網路訂購滿單、暫停接收訂單，中秋節前夕門市雖仍有提供現貨禮盒購買，但實際供應的商品數量以門市當日供貨狀況為主，若現貨售完就會提早休息，所以還是建議大家留意店家臉書發布的訂購資訊、提前下單喔！

香格禮坊也提供宅配服務(與黑貓宅急便合作)；此外若是公司行號、企業訂購或是團購等大宗訂購需求，只要總金額超過＄20,000元以上，需直接去電04-22056608，將由專人服務喔！

提醒因紙箱材積和禮盒規格尺寸搭配，故宅配的訂單價格需滿＄400元才能安排出貨；香格禮坊暫無提供冷藏配送，台灣本島宅配訂單滿＄4,000元免運，未滿則酌收＄160元運費；而離島宅配訂單免運需滿＄7,000元，若未滿則酌收＄280元運費。

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香格禮坊的菜單價格

香格禮坊以蛋黃酥、月餅聞名，蛋黃酥的禮盒包裝共有5入＄230元、10入＄460元、12入＄552元、15入＄690元等不同尺寸，特別推薦香格禮坊的5入禮盒，傳統的糕餅或月餅禮盒份量都很多，經常糕餅過期了都吃不完，而香格禮坊的小包裝禮盒就十分適合適合想要嘗鮮或個人、小家庭購買；此外香格禮坊也提供綜合禮盒，適合想要一次享用多種類型糕餅的朋友，如蛋黃酥+小月餅組合(10入：＄460元、12入：＄552元)、蛋黃酥+芋Q餅(10入：＄460元、12入：＄552元)以及蛋黃酥+芋Q餅+小月餅的三寶禮盒(12入：＄552元、15入：＄690元)。

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香格禮坊也提供其他台中的名產，如太陽餅(5入：＄120元、10入：
＄240元、18入：＄432元)、老婆餅(12入：＄336元、16入：＄448元)、綠豆凸(限店面購買，6入：＄390元)、鳳梨酥(10入：＄200元、20入：＄400元)、鳳凰酥(10入：＄420元、12入：＄504元、15入：＄630元)；另外店內亦有特色商品，蔓越莓酥(12入＄400元)與鬆果堡 (12入＄400元)。

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香格禮坊的店內環境

香格禮坊藏身在巷弄內，店面相當樸實傳統，雖店裡空間不大，但擺放著各式禮盒、包裝，價格也十分公開，大家可以輕鬆選購自己想要的商品；且店裡雖然人潮忙碌，店員仍保持友善、客氣的態度。

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香格禮坊的推薦餐點

台中知名的名產太陽餅也是許多人光臨香格禮坊的必購清單之一，店家特別在餅皮刷上蛋汁烘培入味，打造全台首創的金黃色太陽餅，再搭配香甜的麥芽餡，整體口感好吃、順口且更不容易掉屑；除了一般的太陽餅外，香格禮坊還有販賣銀新太陽餅，銀新太陽餅稍加改良傳統的製餅配方、添加上奶油，將太陽餅的風味提升上另一層次，整體的奶香與麥芽餡香更加濃郁，適合偏好甜口的朋友進行選購。

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蛋黃酥＄210元(5入)
香格禮坊最知名的產品是蛋黃酥，餅皮是使用進口奶油而非酥油製作，所以口感酥鬆卻不會過分油膩，再包裹口感細緻綿密的烏豆沙餡，搭配嚴選以紅土醃製22天的鴨蛋黃，鹹蛋黃使用高粱酒噴灑去腥，不但不會有可怕的蛋腥臭，鹹蛋黃的口感也是飽滿不乾硬，且香甜的紅豆與鹹蛋黃幾乎融為一體、入口即化，整體吃起來鹹甜順口、層次豐富，讓人忍不住一口接一口。

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鬆果堡＄400元(12入可鬆或蔓混搭)
此外香格禮坊也有獨家的糕點─鬆果堡，鬆果堡的內餡是由蔓越莓、蘋果與葡萄乾等水果、果乾浸泡20天的萊姆酒再加上核桃所製作，相比台灣傳統的糕點，鬆果堡的內餡更偏向西式的甜點，酸甜風味搭配入口即化的口感，店家另外推薦冷藏後享用，口感會更加扎實喔！

綠豆凸也是店內難以購買的品項，因供貨有限，經常有人來此撲空，建議怕空手而歸的朋友可以善用店家的電話先進行確認喔。綠豆凸的肉餡是以細火熬煮的切丁台灣梅花豬肉烘乾後，再與油蔥酥融合製成，包入乾溼適中的綠豆沙，皮酥餡潤、口味鹹香；而香格禮坊的芋Q餅也與一般的芋頭酥不同，手工捏製的多層次螺旋狀餅皮、口感酥脆，包裹Q軟的麻糬及芋頭內餡，是芋頭控絕對不能錯過的甜品。

香格禮坊的附近景點

香格禮坊位於台中市北區，附近景點有：
1. 國立自然科學博物館：台中科博館佔地廣闊，設有 3D 劇院、植物園、恐龍、生態等各種展覽，門票便宜，以有趣生動的方式傳遞教育意義，適合闔家光臨，特別歡迎家長安排一天的行程帶小孩到此放電喔！

2.中港晶華大樓：為建台大丸百貨台中店舊址，大樓內有金典酒店、金典綠園道商場、第六市場等，無論商場、市場、餐廳都應有盡有，適合來此吃飯、逛街。

3.華美市場：香格禮坊先前也藏身於華美市場，而華美市場為黃昏市場，攤販多樣，適合下班後來此，無論是蔬菜、生鮮或熟食都可以在此購買。