夕日裡的王八蛋介紹
授權者IG：andyjuefoodie
夕日裡的王八蛋位於台中市⻄區，是⼀間不同於其他傳統刨冰店的復古⽇式刨冰。在台灣只要說到基刨冰或挫冰，第⼀時間聯想的都是各種⼤紅⾖、薏仁、芋圓與⿊糖漿組成的傳統挫冰，然⽽令⼈出乎意料的是，在離審計新村與北美館不同800公尺的五權⻄六街的巷弄內，藏著這樣⼀間復古⽇系的刨冰店，讓這裡增添了⼀些不同的⾊彩。
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店家利⽤過去台中的老宅，利⽤⼤型⽊⾨、老式窗花等元素，講這個曾經的老宅打造成了⼀個古⾊古香的復古式刨冰店。隱⾝在住宅區的店家，散發著⼀種淡淡的悠閒氣息，吸引著過往的⼈課進到這個時光隧道之中 。
夕日裡的王八蛋交通資訊
｜店名：夕日裡的王八蛋
｜地址：台中市⻄區五權⻄六街26巷34號
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交通方式：
1.⼤眾運輸：
達成台鐵⾄台中⾞站後，步⾏⾄臺中⾞站（成功路⼝）公⾞站，達成75公⾞⾄五權⻄忠明南路⼝後再步⾏到忠明南路後最後到五權⻄六街26號，就會看到店家的招牌了！
2.⾃⾏開⾞：直接導航，輸入台中市⻄區五權⻄六街26巷。
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夕日裡的王八蛋需要排隊預約嗎？
夕日裡的王八蛋的營業時間為16：16到午夜，若是遇到客滿，內⽤時間為1⼩時，店休⽇依IG帳號公告為主，建議想來的朋友要先看營業公告。為什麼要選在16：16⽽不是16：00？老闆情侶檔則是說希望⼤家來到這裡可以放鬆⼀點，並且給⾃⼰⼀點遲到的時間。
貼⼼提醒～儂儂說甜點專⾨店不接受訂位，並且也不接受外帶，店內空間不⼤，想去⼜客滿只能乖乖的號碼牌。若是趕時間或是還有⾏程的話建議要衡量⼀下⾃⼰的時間，否則可能會吃不到喔！夕日裡的王八蛋是近年來新開的⼀家刨冰店，開幕後不久就吸引了很多⼈潮來打卡以及品嚐美食，甚⾄知名美食節⽬「食尚玩家」也來到此地拍攝，到台中旅遊⼀定要來這裡朝聖。
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據老闆情侶檔所說，之所以決定在台中開⼀間深夜刨冰店，是因為在台中深夜，若是想要吃宵夜的話，⼤多數都是燒烤、火鍋或是炸雞⼀類的，若是想要吃⼀點清爽的宵夜，可以說是苦無選擇，因此開了這間深夜刨冰，希望能夠讓想吃宵夜的⼤家能夠多⼀點選擇。並且⼀定要注意的是，由於店內有許多的老物件且建築本⾝也是老宅，為了維護服務品質與安
全，夕日裡的王八蛋不接受12歲以下的孩童以及寵物，若是帶著⼩孩出遊的話要注意此點。
夕日裡的王八蛋菜單價錢
店內的多數的食材都是新鮮的⽔果以及老闆精⼼⼿⼯製成的茶凍、果凍、糖漿和慕斯，⽤各種的新鮮美味⼜健康的食材打造出三種多樣的刨冰，令⼈愛不釋⼿～店內⼀共有三種刨冰，分別是「夢」、「早點回家」與「我不需要愛」 價錢大約在＄170元～＄240元，除了三種刨冰之外，店內還有許多其他的茶飲與飲料，價錢大約在 ＄100元～＄160元。
圖片來源：官方網站
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夕日裡的王八蛋店內環境
店內的每⼀個細節和擺設都透露出濃厚的復古氛圍，讓⼈彷彿穿越到了過去的時光隧道。 這間冰店不僅僅是⼀個⽤來享受刨冰的地⽅，更像是⼀個⽂青的憩息場所。店內的裝潢和氛圍讓⼈不禁聯想到其他的⽂青咖啡館。
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店內的空間有限，僅有四張桌⼦和吧台，但並不減損它的魅⼒。相反，它增添了⼀種親切
感。⽽藤椅是⼀個有趣的裝飾元素，令⼈感到懷念⼜提供⼀個寬敞⽽舒適的等候區域。
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等候位⼦的時候，可以在這些藤椅上讀書，或者與朋友交談，享受著緩慢的時光流逝。⼀旦店內有了可⽤的座位，店家會安排候位的客⼈入座，只要耐⼼等候，就⼀定可以享受到美味的冰品。
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店內的每個⾓落都是⼀處⼩驚喜，充滿了不同風格的傢俱組合。這種混搭風格為整個店家帶來了獨特的韻味，每個⾓落都有其獨特的故事。它們都共同創造出⼀個獨特的氛圍，讓客⼈能夠在這個環境中放鬆⾝⼼，沉浸在美好的回憶和藝術氛圍中。裡⾯的各種傢俱與裝飾品都是老闆兩⼈⼀起去古董市場以及⼆⼿市場買到店內的，⽤各種過去的老物件，呈現了⼀個悠閒的復古空間，讓來往的客⼈可以在這個⾓落裡享受復古悠閒的時光！也可以在這邊拍出各種⽂青的網美照，實在是旅遊打卡必來的⼀間好店。
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夕日裡的王八蛋餐點推薦
既然夕日裡的王八蛋是⼀家刨冰店，主打商品當然是三個刨冰「夢」、「早點回家」、「我不需要愛」：三款的刨冰在菜單上都有⽤可愛的插圖表⽰裡⾯的內容物，可以讓⼤家更了解～
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夢 ＄240元
以新鮮檸檬薄片、威化蘇、香橙果⾁與⾃製檸檬醬、香橙果醬與蜂蜜菊花糖漿，再包裹著堅果脆脆與店家特製的菊花凍製成。
「夢」這款刨冰的特⾊在於⾃製的檸檬醬、香橙醬以及果⾁，以及搭配蜂蜜菊花糖漿作為調味，賦予了刨冰獨特的風味和酸甜滋味。此外，刨冰裡⾯還藏有各式堅果，再加上店家⾃製的菊花凍。檸檬、香橙還是菊花的香氣，使它成為了炎炎夏⽇的必點單品。
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早點回家 ＄220 元
以新鮮蘋果切片、⾁桂焦糖脆餅加上⾃製烏龍茶凍、桂花慕斯以及煉乳和烏龍茶糖漿，最後內裏則是由特製桂花凍與新鮮的蘋果丁所組成。
「早點回家」以新鮮蘋果和⾁桂焦糖脆餅為基礎，再加上烏龍茶凍、桂花慕斯以及烏龍茶糖漿調味。這樣的組合為刨冰帶來了獨特的果香和微妙的茶香，裡⾯更藏有桂花凍和新鮮蘋果不論是在⼀個炎熱的下午，或者只是想享受⼀份特別的點⼼，它都是⼀個很棒的選擇。
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我不需要愛 ＄170 元
以店家⾃製的壯圍花⽣炒糖、萬丹紅⾖慕斯與沖繩海鹽糖漿，加上冰裡的慕斯與紅⾖餡⽽做成。
「我不需要愛」結合了花⽣炒糖、紅⾖慕斯海鹽焦糖糖漿與紅⾖餡。這個組合充滿了濃郁的花⽣風味，再加上紅⾖的甜美，以及微妙的海鹽焦糖糖漿，也是⼗分不錯的選擇。並且海鹽糖漿也能夠讓冰融化的速度變慢，讓客⼈能夠更悠閒的享受。
夕日裡的王八蛋附近景點
夕日裡的王八蛋就位於台中忠明南路的巷弄內，附近有許多的知名景點，想要安排出遊的話可以參考下⾯這些資訊～
1.國立台灣美術館：位於台中市⻄區五權⻄路⼀段2號，除了室內有許多的藝術展覽之外，⼾外也有許多的雕塑可供欣賞，適合帶著⼩朋友寓教於樂，或是來這邊打卡，增添藝術氣息也非常的不錯！
2.審計新村：審計新村位於台中市⻄區⺠⽣路368巷4弄8號，是過去公有宿舍，之後轉型成為複合主體的⽂創市集，裡⾯可以看到⽇治時期留下來古⾊古香的建築，濃厚的⽂創藝術氣息，並且這附
近也有許多其他不錯的⼩吃。晚上時這裡的燈籠也著實增添了不少浪漫的氣息，非常值得到此⼀遊！
3.綠光計劃范特喜⽂創聚落：與審計新村類似，同樣是以⽂創為主打的⼩聚落，裡⾯有不少很特別的⼩店⾯，很適合在午後休憩時來這裡走走逛逛，看看這裡的風景。
