谷關虹夕諾雅介紹
「谷關虹夕諾雅」位於台中市和平區東關路一段溫泉巷16號，是星野集團首次於台灣谷關，打造的奢華溫泉度假村，延續了日本品牌「虹夕諾雅」的獨特風格，以「溫泉溪谷的樓閣」為核心概念，在谷關地區打造了一座擁有50間客房的溫泉度假村。這個度假村充分運用了深山溪谷湧出的水源和豐富的溫泉資源，將建築與景觀巧妙融合，營造出與大自然互相呼應的環境。
谷關虹夕諾雅交通資訊
｜名稱：谷關虹夕諾雅
｜電話：04-25950008
｜地址：臺灣台中市和平區東關路一段溫泉巷16號
1.自行開車:可以直接導航「虹夕諾雅」或輸入地址 台中市和平區東關路一段溫泉巷16號 即可抵達。
2.大眾運輸:可以搭乘大眾運輸到台中高鐵站，轉乘接駁車約一小時半，需提早預約飯店接駁，入住｜抵達當日聯絡電話：04-2595-0008
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「虹夕諾雅」的每一間客房都設有半露天溫泉浴池，加上開放式的公共空間，讓您在泡湯的同時欣賞美麗的山景，感受清新的風和流水聲，房型包括森羅客房、月間客房、山霞客房、風音客房和水明客房，每一個樓藏都配有專屬的山景休息區。還有豐富的當地特色體驗活動，以及融合了台灣和日本風味的精緻日式料理，為旅客打造出仿佛置身於日本山林的溫泉之旅。
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在御用建築師東利恵的精心設計下，充分展現了日本的美學。從保留原生老樹所規劃的「水之庭園」，到擁有開闊風景的檜木大浴場，再到「溫泉溪谷的樓閣」的概念，共有50間極致精緻的客房，重新詮釋了谷關的溫泉體驗。
谷關虹夕諾雅外觀環境
接著跟館家前往房間，會先穿越一片綠意盎然的竹林，接著後面就是住宿區。
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渡假村內的景色都非常漂亮，清澈的湖水搭配綠意盎然的竹林，給人一種放鬆感。
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谷關虹夕諾雅想呈現出的環境，是一種被大自然保護的氛圍。谷關虹夕諾雅保留了泰半原始樹林，結合水之庭園與無邊泳池，讓人沉浸在大自然中。
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房間外面的躺椅，坐在這裡看風景，真的是無比的愜意阿～
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走廊上是日式風格，蜿蜒且寬敞的道路，往前走就可以看到不同房型的房間了。
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晚上的景色也很美，池畔旁會有燈光，吃飽晚餐後可以在這邊散步放鬆。
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戶外也有沙發區，可以與朋友坐在這邊乘涼聊天，欣賞夜晚的風景。在每個小路的轉角，都有不同的沙發或椅子，客人都能找到休息的地方，有時間感覺大自然，有時間與自己對話。
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無論是涼亭、客房專屬半露天湯池，以及通往大浴場的長走廊，都刻意設計成開放空間，意不用玻璃，讓人可以聽到水的聲音、竹子的聲音，感受風的流動，拉近人與森林、竹林、山的距離。
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晚上的走廊上，會有微微的燈光，伴隨月光的照射，顯得格外的幽靜，聆聽蟲鳴鳥叫的聲音，這股寧靜、平靜的氛圍，很適合談天說地。
谷關虹夕諾雅室內環境
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開車從入口進來的道路上，兩旁有一片竹林，讓整體變得很放鬆，唯美的場景，讓人不禁想停下腳步，拍張照紀念一下，隨後走到大門口會有人迎接幫您拿行李。
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大廳是挑高的設計，富有濃濃的禪意，管家會來迎接，之後帶您到等候區休息。而且大廳旁有販售部，可以看看有沒有喜歡的東西，可以購買帶回家。
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在等待區等候館家辦理房卡的同時，一旁會有咖啡跟茶飲可以享用。此外，提供的果乾跟小點心，還可以用小盤子裝回去房間享用，其中最好吃的是水蜜桃果乾，要到晚上才會出現，大家都搶著要品嘗，酸酸甜甜的很好吃。連這個高挑的收納櫃都做得很好看，整體都充滿著品味與質感，讓人感覺喝下去的咖啡更加美味了。
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從大廳就設計的很寬敞、舒適，有些人會在這邊的沙發區看書、看風景、划手機。
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牆上的畫作都充滿詩意，不愧是星野集團旗下的高級飯店，整體都具有品味。
谷關虹夕諾雅餐廳介紹
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「虹夕諾雅」餐廳提供日本精緻會席料理，從單點到日本會席料理皆有，大廚將台灣當地常見的食材，與日本料理的烹飪手法做結合，打造出具有特色的美味大餐。
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除此之外，還有提供台式、日式、西式早餐，台式的早餐當然不能缺少粥，廚師以帆立貝瑤柱及雞高湯細燉慢熬出的粥品，搭配台灣味不可或缺的煎花生、魚鬆、皮蛋等配菜，增添營養性與口感上的豐富性。還可以享用台灣傳統甜品「豆花」，超棒的～
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早餐有三種可以選擇，日式早餐的部分，會準備烤魚搭配各種小菜、加上味增湯與白飯的經典日式早餐，香氣十足、美味可口，許多人會點這個，因為入住日式飯店，不免俗品味一下道地美食的吧！
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西式早餐的話，會有香噴噴的麵包、生菜沙拉、搭配台灣的季節水果盤，滿足想換換口味的您，讓您可以吃到各式各樣的料理。
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早餐時間式7:00-9:30(最後點餐時間)，新台幣約1103元(不包含10%服務費)，價位算是滿高的，但餐點都是有水準的，要提早一日到櫃檯預約。
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晚餐一人4389元，使用台灣常見食材烹製的日本會席料理，每一道佳餚都是日本料理工法、精緻器皿與台灣風味的完美結合；這是在虹夕諾雅 谷關才能品味、體驗的特別料理。所以即使價格稍高，還是會有許多人在這邊享用浪漫的晚餐。
料理長加川仁說:「我特別喜歡日本料理中的「椀物」，也就是湯類料理。」椀物所使用的高湯不僅僅用在單道料理中，有時也會延伸應用於其他菜色，以增添香氣和提味，它是整個菜單的靈魂和線索。
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在酒店正式開業之前，藤井俊輔前往台灣進行了長達一年的食材考察。他驚喜地發現谷關地區擁有眾多高品質的食材。他以「群山中的谷關」為主題，設計了當季菜單，充分展現了對當地食材如鱘龍魚、葡萄蝦、無花果、香菇和酒釀等的獨到詮釋。
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「鱘龍魚南蠻漬」、「軟煮鮑魚鮑肝醬」與「刺身」等，而立體層疊的擺盤靈感，來自台中三座代表性山巒：梨山、獅頭山與八卦山，華麗的視覺展現，讓人眼睛一亮。
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料理長希望讓貴賓都能感受到食物本身的魅力，因此不會用太重的調味，但仍保留日本料理中對食物器皿的講究，讓食物看起來色彩豐富、營養均衡，達到美味與風味的平衡，這也是日本料理的魅力所在，讓人深深的吸引。
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出逢｜鮑魚干貝黑米沙拉 魚子醬
前菜是以健康的黑米打造的沙拉，搭配黑醋凍、細碎的紫蘇和干貝，口感清新而美味。料理長特別挑選成長期達16年以上的鱘龍魚，相較於國外產地平均成長期12年的鱘龍魚魚子醬，其風味更加濃郁，與沙拉的輕盈滋味取得了完美的平衡。最後將頂部的鮑魚經過清酒蒸煮，並搭配當地谷關的鱘龍魚魚子醬，使沙拉更增豐富的咸香和海洋風味。
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波光｜綜合生魚片
日式料理怎麼能缺少生魚片呢？大廚新鮮現做，選用油脂豐富的洄游鰹、肉質彈牙的白身魚，佐料會給搭配胡麻醬及金桔醬汁，讓您可以品嘗到鮮美的海鮮料理。
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越境｜炙烤河豚白子 胡麻豆腐 鮭魚卵 烏魚子
日本料理中常見的「胡麻豆腐」，雖名為豆腐，但其實是以芝麻、葛粉製成，口感比豆腐更為柔嫩，料理長特別在尚未完全成形時就裝盤，確保最佳口感；搭配的醬汁風味純粹，簡單的醬油加上高湯與日式葛粉勾芡而成的琥珀餡，將亮點留給胡麻豆腐本身。為了平衡芝麻的濃郁香氣並豐富口感，料理長特別以炙燒河豚白子、烏魚子粉、鮭魚卵增添鮮味，搭配著吃較不膩口，風味表現也更有趣。
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歡喜｜和牛涮涮鍋 橙醋
和牛涮涮鍋是虹夕諾雅大受好評的料理，使用鹿耳島A5和牛，用涮煮的方式，肉質入口即化，還附上蔬菜跟佐料，讓這道和牛料理增添風味，令人難忘。
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菜單會依照季節去調整，秋季就會改良成暖身、暖胃的料理，令人感到窩心。
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如果想在飯後喝酒的話，也可以單點酒類飲品，與家人小酌一杯，十分愜意。
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此外，午餐有提供幾份餐點，虹夕諾雅牛肉麵 NT$715元，稻庭烏龍麵 NT$440元，野菜肉末咖哩飯 NT$440元，爌肉飯 NT$420元，虹夕諾雅特製餐點由主廚嚴選食材、精心烹製，讓只想整天待在度假村的您，不用外出也能輕鬆享用午餐。
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此外，還有獨立包廂，最多可以容納12人的獨立包廂，很適合大團體的人用餐，您能夠與家人、親友在專屬的隱密空間，品嚐主廚精心烹調的美味佳餚、享受美好時光。
谷關虹夕諾雅公共設施有哪些？
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【免費池畔夜飲】這是飯店提供的免費活動，入夜後的池畔都會提供免費酒精飲品，讓貴賓可以一邊聆聽蟲鳴及水流聲，享受徐徐涼風，一邊品嘗虹夕諾雅 谷關的特調飲品，與好友、家人、伴侶一起度過涼爽的夜晚。
【每天一小時免費谷茶時間】
谷茶時間會依照季節改變，推出不同的品項，大部分是依照谷關在地飲食文化發想的原創甜品，在早餐過後沿著水之庭園散步，行經休息區就能順道品嘗，相當愜意！
谷關虹夕諾雅房型與價格介紹
由日本百年飯店專家「星野集團」打造的「虹夕諾雅 谷關」，平日一晚$7938元，假日是一晚$9073元，如果遇到連假可能會稍微貴一點，一晚$10206元。
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谷關虹夕諾雅以「溫泉溪谷的樓閣」概念為靈感，打造了客房大樓，其外觀簡約雅致，卻蘊含豐富內涵。連接著客房的廊道被刻意設計成曲折迂迴，結合上下凹凸的牆面，仿佛置身台灣的宜人住宅社區。
度假村共有50間客房，每一間都以浪漫的自然元素為名，如森羅、山霞、風音、月見、水明等，所有客房皆配置半露天溫泉，兩片格柵門可隨意活動，一打開即可欣賞壯麗的山景，讓泡湯成為與自然共融的愉悅體驗。
谷關虹夕諾雅特色房型：山霞（入住人數：4人／面積約34坪）
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山霞是唯一非樓中樓的平面房型，房內不是走日式風格，床是有高低落差的，很適合長輩入住，房內有兩間臥室，四人一起入住也能有個人空間，享受悠閒的時光。
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這個房型還有寬敞的和式客廳，開放式的露天陽台，可以坐在戶外的椅子上欣賞。
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有雙洗手台超級方便，還附有椅子可以給小朋友使用，刷牙的時候也不會打架。
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房間內有淋浴間跟半露天溫泉浴池，讓人可以好好的泡湯，輸壓放鬆、緩解疲勞。
谷關虹夕諾雅特色房型：月見（入住人數：2人／面積約32坪）
「月見」的房型，溫泉區比其他房型大上 2 倍左右，推薦給喜歡泡湯的貴賓，溫泉專用區有大型半露天溫泉浴池。
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舒適的和式客廳，可以與家人坐在這邊聊天說地、欣賞風景。可供兩人躺臥的休息區、能一邊接受微風的洗禮、一邊紓壓的沙發，還附贈可愛的枕頭。 另外，泡湯後的歇憩空間鋪設著燈心草編織成的榻榻米，淡雅的草香舒適且宜人。
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另一樓層有客廳、臥室，以及能享受美景的觀景月見露台，還有咖啡機可以使用。
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星野集團使用的備品，都非常有品味，而且味道也很好聞。
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谷關虹夕諾雅特色房型：水明（入住人數：2人／面積約23坪）
「水明」為標準的客房房型。有一大片的客廳、臥室樓層，由地板延伸至天花板的落地窗，可在窗邊欣賞美景。此外，還可以悠哉地在躺臥沙發區閱讀，度過慵懶時光。
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溫泉專用區則有開闊的半露天泡湯浴池，並設有長凳以供泡湯後歇憩。這個窗邊的景色實在是太美了～讓人泡澡的時候都感覺很放鬆，可以把身心靈的疲勞都拋之腦後。
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每張床都整理得乾乾淨淨，讓人可以好好的一覺好眠到天亮。
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谷關虹夕諾雅特色房型：風音（入住人數：3人／面積約26坪）
「風音」是大家很喜歡的樓中樓房型，房間內設有 3 張床，很適合與家人、朋友一同前往入住，有自己的床位，也不用怕影響彼此。
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客廳、臥室樓層還有一個和式客廳，能將雙腿伸直、 悠哉席地而坐。整個空間都充滿著日式風格，十分的舒適、乾淨，簡約的裝潢，卻透露著不平凡的美好。
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飯店會依照季節準備不同的點心，中秋節的時候，會準備兔子的小糕點，還有一杯茶飲，因為在日本文化中，品茶是一個很有趣的學問，所以在虹夕諾雅中也會享受到。
谷關虹夕諾雅特色房型：森羅（入住人數：7人／面積約65坪）
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「森羅」的房型是館內最獨特的，竟然可以讓7個人入住，很適合家庭出遊一同入住。
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客廳、臥室所在的樓層有3間臥室，如果是朋友揪團一起來也很有趣，有個人的空間，但卻可以在同個樓層一起玩樂。
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房間內的和式座位區，飯店會先擺放招待飲品跟點心，全家人可在山間充滿芬多精的清新的空氣中，一同食用餐點以及享受天倫之樂。
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森羅的房型，溫泉區設有 2 個半露天溫泉浴池，能悠哉閒適地享受泡湯，有獨立的兩個空間、也不會打架。
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泡湯完，與家人一起喝杯酒，無疑是最棒的享受，就像日本人一樣，泡湯後都會喝酒放鬆，可以敞開心房談天說地。
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「虹夕諾雅」專為溫泉愛好者而設計，除了客房內的私人溫泉池外，還設有男女大眾溫泉池，為您提供不同的泡湯享受。通往大眾湯池的廊道設有許多沒有玻璃的窗洞，讓竹林送來涼爽的風，伴隨著輕柔的沙沙聲，仿佛引領著您進入一段通往純淨之地的儀式之旅。
谷關虹夕諾雅附近景點
附近有明治溫泉老街、龍谷瀑布、捎來吊橋、谷關溫泉公園，可以趁著閒暇之餘去走走散心～
谷關虹夕諾雅心得評價
「虹夕諾雅」在每個小細節上都十分用心，從進門後的迎賓餐點，還有房間內的每個擺飾、設計，加上備品也給得很大方，連吹風機也都是用大品牌，最重要的是露天泡湯區域，讓人可以好好的放鬆，欣賞窗外的風景，真的是最棒的享受。此外，戶外的環境也是美不勝收，在度假村內可以自由自在的散步，到處都可以拍到美照，無論您是要慶生、約會，或是與家人朋友出遊，都可以創造難忘的回憶，讓人感覺充飽電力，滿載而歸，並且對「虹夕諾雅」的服務、房間設備、以及餐點都感到滿意。
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