穀嶼—麵包‧咖啡‧雜貨介紹
穀嶼—麵包‧咖啡‧雜貨位於台北市士林區中山北路六段，是一間充滿溫暖療癒氣息的職人現烤手工麵包店。這家店相當靠近遠東SOGO台北天母店。雖位處巷弄間卻也是格外醒目的存在，店面以大量的米色與木頭打造出樸實的溫暖療癒色調，呈現出手作職人感的氛圍，是許多麵包愛好者經常造訪的店家。
授權者IG：miya660401
這裡除了販售每日現烤的麵包外，也供應多種咖啡、飲品以及手作雜貨及生活用品選物。您也可選擇內用，享受一人寂靜悠閒時光，或是與三五好友共享下午茶，可說是繁忙生活中的一大享受喔！
穀嶼—麵包‧咖啡‧雜貨交通資訊
｜店名：穀嶼—麵包‧咖啡‧雜貨
｜電話：02-28382810
｜地址：台北市士林區中山北路六段157巷12號
穀嶼—麵包‧咖啡‧雜貨近遠東SOGO台北天母店，因此若選擇搭乘大眾運輸系統或自行開車都很方便，以下介紹交通方式供您參考：
【交通方式】
1.大眾運輸：
公車：搭乘台北市公車至士林電機站，步行約3分鐘，走中山北路六段朝德行西路前進，途經北市政府警察局士林分局蘭雅派出所左轉後，即可抵達店家。
捷運：搭乘台北捷運至芝山站，步行約8分鐘，途經福華路→德行西路→磺溪街即可到達店家。
2.自行前往：
開車的朋友請導航至台北市士林區中山北路六段157巷12號即可，若要外帶的朋友可暫停門口取餐。內用的朋友，附近無停車格也無停車場，建議尋找附近巷弄內無劃設紅線處停放，但要注意停車的位置要避免影響交通，否則就是違規停車喔。至於騎機車的朋友，店家門口即可停放或至店家斜對面處，有劃設機車停車格可供停放。
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穀嶼—麵包‧咖啡‧雜貨需要排隊預約嗎？
「穀嶼」營業日期較不固定，目前為周三至周日。
週三營業時間為早上10點至下午5點，當日是店家的特別營業日「穀嶼中的平浪」，不提供現烤麵包只提供特製餐點，菜單有開放式三明治濃湯及飲品。
若要選購麵包的朋友，也可於周三營業時間內，去電預留週四至週日的麵包。週四至週日營業時間為中午11：30至下午5點，四天皆提供當日現烤麵包，建議參照店家IG或FB粉絲頁公告，以免多跑一趟。
「穀嶼」堅持每日現烤麵包，若您在週四至週日營業時間一開門即上店購買，基本上就能吃到剛出爐的現烤麵包！不過也因只有一人負責當天現烤，麵包出爐的產量並不多，常遇到未到關店時間就售罄，非常搶手！強烈建議您於週三營業時間內，撥打電話至店家提前預留，再於預留日當天中午12：30後取貨付款，避免完售撲空喔。
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選擇內用的朋友，週三營業時間內皆可自行前往，週四至週日開放時間為上午11：30至下午4：50，用餐時間為2個小時。店家不提供內用訂位服務，加上內用座位較少，僅提供1～2人入坐，也不提供併桌及加椅子服務，建議您可先致電詢問現場是否有空位再前往用餐，會是一個明智的選擇。
穀嶼—麵包‧咖啡‧雜貨菜單價錢
圖片來源：官方網站
「穀嶼」的麵包種類不多，有四款，分別為甜口味、鹹口味、歐式麵包、吐司及餐包。
甜口味麵包：
單入＄50元的有手炒紅豆麵包、黑芝麻麵包及大甲芋頭麵包。
單入＄60元的有芋頭乳酪麵包及莓果乳酪麵包。
單入＄65元的是肉桂捲。
巧克力巴布卡1／2條＄85元、1條＄165元。
鹹口味麵包：
鹽之花奶油捲為1入＄35元、3入＄130元。
番茄橄欖佛卡夏，1入＄50元。
野菇松露佛卡夏，1入＄60元。
歐式麵包：
短棍，1入＄60元。
迷你棍子／法國球，1入＄25元、3入＄70元。牛
肝菌乳酪，1入＄120元。
裸麥酸種1／2條＄95元、1條＄180元。
吐司及餐包：
山吐司1條＄100元。
角吐司一條＄125元。
小餐包1入＄25元、3入＄55元。
穀嶼—麵包‧咖啡‧雜貨店內環境
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如同店名「穀嶼」，是發想自春天最後一個節氣－穀雨，因為此時天氣溫和、雨水增多，是最適合穀物生長的時節。而島嶼的嶼，像是台灣，店家希望在這座小小的麵包島上，孕育著豐富的事物—有麵包、咖啡和日常雜貨。讓您走進「穀嶼」就像走進以前巷口那家柑仔店一樣，打造屬於日常的平凡味道。
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相信初見「穀嶼」的人，一定很難想像在車水馬龍的大馬路旁的巷弄內，竟有如此靜謐的空間。米白色調搭配大量木質元素裝潢，其自然流淌出放鬆氣息與溫暖是都市裡恬靜一角的存在，也是日常中令人舒適自在的好去處。
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木製櫥櫃內擺放著當日現烤出爐麵包，耐人尋味的家常口感，療癒著為生活奔波或忙裡偷閒的人們。推開「穀嶼」大門，陣陣麵包香與咖啡香氣撲來，您會發現店內外處處充滿日式鄉村情懷，從入口處的木作櫥窗、吧台，或是延伸至內部座位、空間陳列等，眼前所見都是由店家從無到有親手打造而成，從木材的挑選、打磨、上色等等，全都帶著手作職人感的溫暖色調。內用空間桌數不多，僅有三、四桌及吧檯，但擺放角度互相錯開，給予內用客人自在的空間。
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日系吊燈搭配木製桌椅，燈光暖暗令人感到放鬆、自在。書櫃提供種類繁多的書籍，您可自行拿取閱讀，讓您在用餐之餘還有書香陪伴。
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質樸風格的木製櫃體上，擺放著與台灣藝術家合作寄賣的手作雜貨、選物、陶器器皿等，讓您在生活的每一刻，都能有著穀嶼的陪伴。
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在每個角落裡，都能夠看見職人們手作的藝術品，彷彿能感受到他們在製作過程中的細膩與感情，搭配店家的陳列與整體氛圍，讓人格外溫暖、療癒。
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「穀嶼」的角落處處都能看見店家的用心與巧思，店內沒有過度鮮艷的色彩，刻意降低飽和度的色調佈置，讓您在心境上更顯緩和溫暖，也更貼近人們的日常生活。
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穀嶼—麵包‧咖啡‧雜貨餐點推薦
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「穀嶼」的每一種麵粉都須經由秤重、刷粉、調奶、控溫，精準掌握時間，不同的奶泡還有其專門的機器負責打發，堅持嚴格掌控製程，也因如此才能持續提供穩定且溫暖的手作好味道。每款麵團都由不同特色的麵粉配製而成。店家善用不同國家麵粉的特性，將其發揮在販售的四類麵包裡，加總起來共使用了九種麵粉。除了使用具有特殊的條件、產地與製造生產方式的麵粉外，店家用心製作的態度，才是決定一個麵包美味的關鍵！
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鹽之花奶油捲＄40元
店內招牌之一，麵團以低溫長時間發酵，搭配法國依思尼發酵奶油，在烤箱烘烤後，麵包底部會吸附著香氣濃郁的奶油，配上頂部綴上的鹽之花，軟中帶Q彈口感，咀嚼之間奶油香氣層層推疊卻又不膩口，讓人忍不住一口接一口~
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肉桂捲＄65元
同樣也是店內招牌的肉桂捲，扎實的麵包體，咬勁十足，上面的砂糖呈現半溶解狀態，肉桂辛辣香氣能真實地表現出來，每一口都吃的到真材實料的肉桂香氣。
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紅豆麵包＄45元
使用台灣美濃有機潤惠農場的紅豆，在熟透的紅豆餡中，拌入香氣濃郁的依思尼奶油，並選用新莊老店的古早味麥芽糖，加入日本三溫糖拌炒，甜而不膩，一口咬下，外酥內軟卻又帶有嚼勁，厚實的紅豆餡香氣也隨之而來，這就是專屬於台灣味的紅豆麵包。
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焦糖香草布丁＄130元
焦糖香草布丁是菜單內唯一的甜點，湯匙一下去的扎實感，以及那入口濃郁的雞蛋香氣，還有布丁上層和底層都看得到滿滿香草籽，可見店家用料毫不手軟。
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微苦焦糖完美中和布丁的甜，這回甘的滋味及豐富有層次的氣味，令人唇齒留香，難怪大受好評呀！
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有機紅玉鮮奶茶＄160元
選自南投有機茶園的紅玉紅茶，搭配鮮奶十分順口，入口先輕碰到上層細緻的奶泡及綿密的奶霜，接著淺嚐到下層帶著蜜香的紅茶，紅茶與鮮奶完美混合的清爽香甜，推薦給不喝咖啡的朋友們
穀嶼—麵包‧咖啡‧雜貨附近景點
穀嶼—麵包‧咖啡‧雜貨位在士林區，是台北市12個行政區中面積最大的區，文教資源相當豐富。除了著名的「士林夜市」外，還有許多高人氣旅遊景點，無論天然景觀還是人文藝術場域，如國立故宮博物院、台灣科學教育館和市立天文科學教育館，更有鄰近台北唯一的國家公園—陽明山國家公園。以下就為您介紹附近一些特色景點，供您參考：
1.天母夢想樂園
2020年新開幕的天母夢想樂園，位在天母運動公園裡，緊鄰天母棒球場，腹地遼闊，共融式設計的遊樂場規劃了棒球主題區、大型沙坑區、滑梯和溜索區共四大區域。最為吸睛的是全台唯一九公尺高的溜滑梯和兩樓高的金屬立體攀爬架，融合附近棒球場的形象與配色，漂浮空中的球形爬網與旋轉溜滑梯相當刺激，深受小孩的喜愛！遊戲區內也貼心設計了無障礙動線讓輪椅和嬰兒車能自由移動，是一處親子友善的好景點！
2.台北市立兒童新樂園
位於台北市士林區的兒童新樂園，劃分室內及室外遊樂區，從小朋友也可以玩的「普遍級」設施旋轉木馬、摩天輪、遊園小火車，到刺激的雲霄飛車、海盜船、太空飛椅，各個年齡層都可以在這邊找到好玩的設施。值得一提的是，搬遷到士林的兒童新樂園，多了密室逃脫、劇場、美食商店街等設計，絕對是來士林必玩的熱門景點清單！
3.原住民文化主題公園
近來討論度相當高的士林戶外景點「原住民文化主題公園」，除了展示各原住民族石像、雕像圖騰、原住民藝術作品外，湖畔旁一排的夢幻隱藏版落羽松祕境，更是被譽為是「台北的雲山水」，加上其地理位置緊鄰故宮博物院，可以順道規劃遊玩這兩處景點。
4.台北士林科教館
台北士林科教館結合各類有趣科學教育展覽、體驗劇場，以及DIY科學活動，是座寓教於樂的博物館，每項都很適合親子在遊戲中輕鬆「玩」科學。館內有刺激好玩的空中腳踏車，還有相當受歡迎的Instagram熱門打卡的透明玻璃空橋。
