日暮壽司｜台南東區推薦｜超高CP值之日式料理必訪餐廳

日暮壽司介紹

日暮壽司位於台南市東區府東街，是一間主打壽司及丼飯的日式料理店。店內採半自助式的用餐方式，有免費的熱麥茶可以自取。

授權者IG：littlecandyeateat

餐廳位置便利，可搭乘大眾運輸工具或自行開車前往，這是一家主打海鮮料理及各式烤物的日式料理店，店內風格溫馨明亮，菜色以丼飯、握壽司、炒烏龍、烤物及其他日式料理為主，除了葷食之外，餐廳亦提供素食的選項供客人食用，店內有販售梅子酒等日式酒精飲品，除了常見的鮭魚、鮪魚、干貝等生食選擇外，還有販售北寄貝跟比目魚的握壽司，甚至還能點的到老饕最愛的松葉蟹膏！尖峰時段常常都是客滿的狀態，要記得訂位才能開心享用！

由於店內位置有限，建議提前電話預約，若現場無座位也可選擇外帶。

日暮壽司交通資訊

｜店名：日暮壽司
｜電話：06-2007550
｜地址：台南市東區府東街82號

【交通方式】
一、大眾運輸工具：
1.公車：紅幹線、3號搭到「東門城」站，從車站出發約10分鐘可抵達

二、自行開車：從車站出發由前鋒路轉東寧路西段，右轉至長榮路二段後直行至府東街即可抵達，附近有非常多熱門景點，停車可能會稍微不便，幸好鄰近都有許多付費停車場可使用唷～

日暮壽司需要排隊預約嗎？

由於店內位置有限，座位以2人桌及4人桌為主，熱門用餐時段時常是客滿的狀態！建議先行預約再前往用餐。若人數超過4人，店內還設有一張可以坐得下8個人的日式暖桌，必要時可以跟店家先行溝通才能夠坐的舒適也吃的開心喔！

日暮壽司菜單價錢

日暮壽司丼飯的價格大約落在＄200元至＄500元之間，單點握壽司約＄50元左右，燒物則落在＄140元至＄240元之間，內用每人低消＄200元。

無論是生食丼飯還是熟食丼飯，店家都很貼心的附上雞高湯供客人享用，若不喜歡雞高湯的朋友也可以加價＄40元升級成味噌湯或補差額更換其他飲品。

與台北市日式料理店動輒＄200元起跳的酒精飲料相比，日暮壽司的定價可謂相當佛心，只要＄100元就可以喝到酸甜爽口的梅子酒！

吃素的朋友也不用怕陷入無餐可點的窘境，日暮壽司特別設有素食的炒烏龍及稻禾壽司供素食的朋友嘗鮮，分別只要＄100元及＄90元就可以共同享受日式料理的絕妙風味！

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日暮壽司店內環境

日暮壽司的店內裝潢以溫馨的和式風格為主，從店外就可以看出濃厚的日式風格，門口還掛滿了海鮮料理相關的氣氛物。

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店內設有2人或4人的方桌，走進店內就可看見前台的師傅製作料理。店內採取半自助式的服務，可自行取用餐具並備有熱麥茶供客人享用。除此之外，店內也設有兒童座椅，很適合一家大小一起來品嘗美食。若是一群朋友相約來吃美食也不用怕，店內設有一張可坐得下八個人的日式暖桌，乾淨明亮的風格是日暮壽司的一大特色。

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第一次來的朋友也不用擔心找不到餐廳的位置，店家在側邊設置了非常醒目的藍色招牌，無論是坐公車或開車都十分方便，走過路過絕對不會錯過！

日暮壽司餐點推薦

來到日暮壽司，最不能錯過的就是他的生魚片料理，對愛吃魚的人來說，日暮壽司玲瑯滿目的海鮮選擇簡直就是饕客的一大福音！不僅有鮭魚、旗魚、鮪魚等常見的生魚片料理，店家還提供比目魚、北寄貝、炙星鰻等難得一見的美味珍饈。除了丼飯跟握壽司外，日暮壽司的炒烏龍跟烤物也是不在話下，午仔魚、鯖花魚這種老饕級名物，都是菜單中必點的烤物料理，配上爽口的胡麻季節食蔬及明太子紫山藥，幸福感達到滿分。

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比起某些日式料理店小裡小氣，幾片薄薄的魚片配上不到拳頭的飯量就要＄350元起跳，日暮壽司的鮭魚丼沒有在給你開玩笑的，端上來直接就是好多大塊肥美又厚實的鮭魚肉把碗裝的滿滿滿！配上新鮮的鮭魚卵及蔥花點綴，滋味一絕！再配上些許哇沙米，拌著飯再大口咬下，爽度直接衝上天靈蓋，讓人欲罷不能！

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博多名太子鮭魚丼 ＄360元
如果是喜歡吃明太子的朋友，來到日暮壽司一定必點這個博多明太子鮭魚丼，生鮭魚、炙燒鮭魚搭配鹹香順口的明太子醬，光是用想的就讓人食指大動，看到這碗端上來，手都還沒放在筷子上，口水就不爭氣地從嘴角流下來了。

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如果覺得鮭魚丼太大一碗，也可以點單份的焦糖鮭魚壽司來吃。跟連鎖壽司店薄薄一片的鮭魚壽司不同，看照片就知道這間店的壽司有多下重本，＄45元的壽司有這個肉量你敢信嗎！而且光是鮭魚片本身就很誘人了，刷上焦糖醬再用烈火炙烤過的鮭魚壽司好吃度根本突破天際，搭配米飯送入口中，滑順的口感就像這輩子沒吃過鮭魚似的，絕對讓你永生難忘，走進店內沒有先來一貫焦糖鮭魚壽司簡直對不起自己，愛吃鮭魚的各位饕客千萬別錯過阿。

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釜燒蒜香鮮蝦丼 ＄230元
若魚類料理真的不是你的菜，那你一定要點這個釜燒蒜香鮮蝦丼，不要覺得幾隻蝦子而已能好吃到哪裡去，那你就大錯特錯了！光是端上桌的那一剎那馬上就知道不一樣。食物一上桌，店員會先幫忙把蒜香飯均勻地拌開避免飯燒焦，在拌飯的同時在旁邊就已經可以聞到從碗中陣陣傳來的蒜香及米飯香，肥美的蝦子配上超好吃的蒜香飯，老闆滿滿的蔥花像不要錢一樣豪邁的加在碗裡，拌在一塊味道簡直一絕！

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怕麻煩的朋友也不用害怕，店家老早就預判了你不想剝蝦的念頭，端上桌的都是早就剝好的蝦子，還不是小小隻的蝦仁而已喔，每隻蝦都又大又肥，Ｑ彈香軟的米配上鮮味十足的蒜香蝦，每一口都吃得出用心，滿滿一碗的飯沒幾口就通通吃光。

日暮壽司附近景點

1. 大東夜市：
身為台南必訪的夜市之一，大東夜市已經有幾十年的老歷史，是每個台南人記憶中不可或缺的重要夜市，離日暮壽司只有幾條街的距離，步行即可抵達。說到大東夜市，每個台南人肯定有幾個非吃不可的美食口袋名單，像是「古曼蔥油餅」、「二師兄古早味滷味」、「阿桂嬤祖傳養生湯」、「蔡家臭豆腐」、「阿三哥蚵仔煎」等等，都是鄉民推薦不得不吃的必訪美食。

2. 府東創意森林：
位在日暮壽司的不遠處，府東創意森林是由台南市政府打造的市區景點之一，改建於日本時代留下來的日式宿舍。府東創意森林的建築物原是在日治時期大正12年（西元1923年）的臺南州立農事試驗場，當時日本正在台灣推行「工業日本，農業臺灣」的政策，臺灣當作日本內地糧食供應地，在台灣南部設有各式各樣的農業設施，為日後台灣的農業工業化發展奠定基礎。無論是想要了解台灣文化歷史的朋友或是想要在此度過悠閒時光的旅客，府東創意森林都是在台南不可錯過的景點。

3. 耘非凡美術館：
位於林森路一段與崇仁街的交叉路口，耘非凡美術館是目前全台最大的民間美術館，這個佔地近六百坪的美術館是由台南知名建設公司富立建設所支持成立，落成於105年，耘非凡美術館的展品主要是以抽象畫及水墨畫為主，這個美術館是一個開放式的空間，所有遊客都可以自由地前往參觀，並不需要額外收費及預約。