我捲烘焙介紹
我捲烘焙位於台南市中西區民族路上，是一間有個人特色的烘焙甜點店，店面為極乾淨的簡約日式風格，沒有提供內用座位，是一間以外帶為主的店家。LOGO設計是以老闆小孩為意象，小巧可愛、童趣十足。我捲烘焙專賣夾心司康、夾心沙酥及包餡芋泥球。現場除販售當日現點現做的甜食外，另有包裝設計極具質感的雷射提袋伴手禮及禮盒可供選購。
授權者IG：ding_foodie_
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我捲烘焙交通資訊
｜店名：我捲烘焙
｜地址：台南市中西區民族路三段187號
交通方式：
1.自行開車：如果您自行開車前往，導航至「台南市民族路三段187號」即可抵達目的地。開車的朋友可選擇停在「我捲烘焙」對面的停車格，或是選擇暫停黃線外帶。騎車的朋友也別擔心，在店門口騎樓即可停車選購。
2.大眾運輸：搭乘火車到臺南火車站（北站）後，轉搭府城客運7路、18路至「西門路三段口」，步行約11分鐘，或者搭乘0右路至「協進國小」，步行約4分鐘，即可抵達「我捲烘焙」。
我捲烘焙需要排隊預約嗎？
「我捲烘焙」原為個人甜點工作室，主打純手工及嚴選食材，加上全鮮奶製作不加一滴水，頗受上班族及媽媽們親睞，在蝦皮購物網站中小有名氣。對於食材相當講究，從原料、奶油等，都選用知名且健康等級，強調減糖，更在IG上吸引許多甜食愛好者慕名訂購，經常一開表單便立即銷售一空。自開展實體店面以來，產品幾乎現點現做，加上夾心司康及乳酪一遇常溫即會融化，因此每日產量有限。
授權者IG：ding_foodie_
若要即享現點現做的美味，在一開店時，就趕緊上店外帶消費。若您真的趕不上開店時間，也不用緊張，店家貼心的提供IG或臉書預約服務，可以先行上網預訂，再於營業時間內取貨或者也可請店家冷藏或冷凍宅配到家。
「我捲烘焙」皆為純手工製作，無法一次提供全品項，皆會定期更新菜單口味，也會不定期推出限定甜點，因此強烈建議您追蹤店家的IG或臉書，以便獲取最新資訊。
「我捲烘焙」一週營業五天，營業時間為週三～週日的12：00－17：00，千萬不要弄錯時間，其他時間過來可就買不到了喔~
我捲烘焙菜單價錢
「我捲烘焙」為專賣夾心司康、夾心沙酥及包餡芋泥球店家。為求攜帶方便，保存容易，採單片獨立密封包裝！店家也貼心的提供熱量表，販售的九成甜食皆為減糖，熱量都控制在300kcal內，只有少數幾款超出。
圖片來源：官方網站
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｜夾心沙酥｜＄70元
「沙酥」是口感紮實酥脆的餅乾，中間夾入各種口味乳酪、口感如雪糕般的特製夾心，免加熱直接食用或冷凍直接吃，也可選擇退冰20分鐘後享用。炎炎夏日，酥鬆口感的沙酥與冰夾心的絕妙搭配，單入只要＄70元即能為您療癒悶熱已久的心。
圖片來源：官方網站
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｜包餡司康｜比司康＄80元
「我捲烘焙」的司康和正統司康不太一樣，口感介於比司吉及司康之間，經店家思考後決定名為比司康，包餡司康顧名思義即是獨家司康包入特製夾心，冷吃口感一樣濕潤，當然最美味的食用方式一定要加熱，店家建議冷凍後取出，用氣炸鍋加熱六分鐘，司康口感就像剛出爐般酥脆，而吃到中心內餡還是冰心狀態呀~
更令人驚喜的是，店家還會選用時令水果入餡，給喜歡嘗試新鮮美味的甜點愛好者一個更棒的選擇，包餡司康單入價格為＄80－85元。
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原味司康則深受小孩歡迎，包裝小巧可愛，有四種口味，包括原味奶香、帕瑪森起司、濃可可及小山園抹茶
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包餡芋泥球＄80元
我捲烘焙為芋泥球專賣店，從嚴選芋頭品質到製作內餡料，前置作業繁雜，100%純手工壓泥，講求綿密鬆軟，入口又吃的到顆粒感，製芋的香氣、烘焙的噴香，在在都體現出店家的用心。原味芋泥球(無餡料)價格為三入＄45元。
芋泥球除原味芋泥球外，另有四種內餡料，口味包括紫心地瓜、可可生乳、蜂蜜生乳、小山園抹茶生乳，包餡芋泥球價格為三入＄80元，綜合口味(可可/蜂蜜/抹茶各二)六入＄150元。另外，店家也會不定期推出隱藏版或季節限定口味，價格為三入＄90元，喜歡嘗鮮的您，別忘了追蹤「我捲烘焙」的IG或臉書公告。
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我捲烘焙店內環境
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我捲烘焙僅提供外帶，門面雖不大，招牌也不顯眼，但在店面設計上使用深色木材質，整體有著說不出的醇厚與高貴氣質，營造出懷舊古典風格，頗具質感。帶著童趣設計的LOGO相當顯眼，木作門面帶有木質生命的溫度，玻璃櫥窗擺放著設計獨樹一格的雷射包裝禮盒，乾淨明亮，再搭配上黑、白雙色投射燈光，讓路過的人們、上店的客人都能感受到溫暖的氛圍。
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我捲烘焙在商家林立的民族路上，低調的門面走過路過，若不注意很容易錯過，但時至今日，由於設計意識抬頭，加上網路資訊及導航系統發達，不需仰賴招牌就能輕易找到店家。
我捲烘焙餐點推薦
焦糖蘋果沙酥＄70元
保留蘋果顆粒的口感，手炒後拌入乳酪裡，搭配焦糖的甜美滋味，前置作業相當費工，兩者經由冷凍後包入口感紮實酥脆的沙酥內，一入口酸甜口味襲來，保證您一吃愛上!
抹茶栗子夾心比司康＄80元
「我捲烘焙」特地選用濃厚到不行的小山園抹茶，搭配添加蜂蜜的比司康，與微糖的乳酪醬相當合拍，夾心層還多了一顆小栗子增加口感，抹茶控的您千萬不能錯過喔。
金剛先生夾心司康＄80元
金剛先生採用北港花生醬，口感黏膩滑順，搭上新鮮香脆的福源花生粒，上頭再灑上法芙娜可可脆球，一入口呈現三種口感美味，冷吃時紮實黏膩，熱吃則香氣四溢，讓人一口接一口，無法停止。
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原味芋泥球單顆＄15元
原味芋泥球嚴選芋頭品質，雖然沒有包餡，但口感軟彈帶有綿密感又不甜膩，也吃得到芋泥顆粒，一口咬下，芋頭及奶香四溢，店家用最簡單、純粹的食材卻帶出最不平凡的美味。
我捲烘焙附近景點
我捲烘焙位於台南市中西區，附近有許多值得一去的觀光勝地。以下僅列舉三項步行可達景點，供您參考
1.神農街：神農街為台南保存最好的老街，迄今已超過300年歷史。近年來，由於美食、民宿、文創店家及酒吧陸續進駐，雖然經歷老屋改造，但許多屋舍完整地保留著清代及日治時期的樣貌，讓後代的我們有機會見證它的風華，加上附近有全台開基藥王廟、永川大轎等市定古蹟，也讓神農街宛如重獲新生，成了遊客必遊必拍的人氣打卡景點。
2.河樂廣場：曾被富比世雜誌譽為「全世界最值得期待的七大公園」之一的河樂廣場，是台南市區最大的親水廣場。河樂廣場為原中國城舊址，沒落後成為治安死角，因此市政府請來荷蘭建築團隊MVRDV，以「城市潟湖」為設計概念，拆建回填後特意保留部分中國城遺構，巧妙融合歷史與現代，成為適合親子同遊的戲水場域。
3.海安路藝術街特區：海安路藝術街原是一條廢棄的街道，藝術家們透過工藝技術與巧思，利用原本房屋半拆除的殘垣、斑駁磚瓦，重新創造成為獨特公共街道藝術空間。夜晚透過絢爛燈光投射，海安路也搖身一變，成了夜晚最閃亮的廊道。沿路店家林立，趁著迷人的夜晚風情，極推薦與三五好友相約於此，閒聊小酌，度過一個悠閒的夜晚。
