八又三分之一Brunch&Bistro台中北區早午餐

八又三分之一Brunch&Bistro介紹

八又三分之一Brunch&Bistro位於台中市北區美德街上，即鄰近中國醫藥大學與育德園道，是一間多元創意料理的餐廳，並且考量吃素的人，特別思量出素食料理菜單！

授權者IG：littlecandyeateat

八又三分之一的名字緣由是一天24小時中，扣除上班、上課及睡覺時間，剩下真正能屬於自己的Me Time約為八又三分之一小時，故老闆以此命名。可見老闆有一定的儀式感，希望人們在繁雜的生活中，不忘留點屬於自己的Me Time！

而八又三分之一Brunch&Bistro提供早午餐、義大利麵、素食餐點、歐陸料理及餐酒等餐點，不同於一般的餐廳及早午餐店，由此也足見老闆無比的用心～

而在夜色低垂的時刻路過，八又三分之一Brunch&Bistro那偌大的玻璃窗透出店內的燈光，就如同北極星般耀眼，等待每一位顆疲憊的心停駐片刻，休息後再出發～

八又三分之一Brunch&Bistro交通資訊

｜店名：八又三分之一Brunch&Bistro
｜電話：04-22076957
｜地址：台中市北區美德街232號

【交通方式】
一、大眾運輸工具：
1.公車：
台中火車站搭乘77、101、500號公車，於中清健行路口站下車後，步行約5分鐘即可抵達。
高鐵台中站第15月台搭70公車，於中清健行路口站下車後，步行約5分鐘亦可抵達。

2.捷運：可於文心中清或文心崇德站下車後，皆步行約30分中抵達八又三分之一Brunch&Bistro。

自行開車：想開車前往八又三分之一Brunch&Bistro的話，只需導航輸入八又三分之一Brunch&Bistro的地址就好囉～由於店家在小巷內，也沒有路邊停車格，因此建議可以到鄰近的收費停車場停車。

八又三分之一Brunch&Bistro需要排隊預約嗎？

八又三分之一Brunch&Bistro可以訂位，且人數超過5人之訂位老闆會先收酌收訂金唷～
若無訂位，平日不太需要擔心座位問題，但假日若無訂位當然需要等待一下。

假日用餐時間限制90分鐘，特別注意點餐時間最慢到晚上7點，若預計晚餐前來的人要注意時間唷！而且目前八又三分之一Brunch&Bistro每周二公休，千萬不要白跑一趟嘿～最新資訊以店家官方公告為主。

八又三分之一Brunch&Bistro菜單價錢

八又三分之一Brunch&Bistro每樣餐點都可說是平價等級，且老闆不收任何服務費！！

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有早午餐、義大利麵、歐陸料理、特調及餐酒非常多樣的選擇

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大家可以依照自己的口味挑選，很適合在這裡聚餐。

八又三分之一Brunch&Bistro店內環境

走進八又三分之一Brunch&Bistro彷彿穿越了大陸，進入了一個極具北歐情調的異國世界。

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裝潢設計凸顯著極簡主義，以淺淡的色調和天然材質為主，一切都散發著那份北歐地區獨有的寧靜和舒適。

白晝的時光，玻璃窗將外部的光線引進，讓整個空間充滿明亮自然的氛圍。且燈飾以獨特但質樸的設計風格為主，天花板再搭配綠色植株的設計，巧妙地將柔和的光線投射到周圍的空間，營造出一種溫暖而宜人的溫馨氛圍。

接著咖啡色系的裝飾架則是餐廳空間的小亮點，這架子巧妙地擺放飾品及餐具，不僅展示了餐廳對於細節的用心，也為整個空間增添了質樸的藝術氛圍。架上擺放著簡單但有質感的裝飾品，以及茶水、碗筷等自取餐具，不僅高雅也有種舒適的輕鬆感～

八又三分之一Brunch&Bistro餐點推薦

八又三分之一Brunch&Bistro有早午餐、義大利麵、歐陸料理及餐酒等餐點，每道料理都經過無數的旅客評比，網路評價一致為無踩雷料理！！

首先介紹爆多蛤蜊不誇張義大利麵～

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爆多蛤蜊不誇張義大利麵 ＄360元
這道蛤蜊義大利麵如同他的菜名，蛤蜊真的是爆多，且大廚的技術帶給顧客的不僅是美味的享受，更是一場對海洋風味的滿漢全席。

首先，令人垂涎欲滴的大蛤蜊散發出清新的海洋氣息，每一顆都鎖住了大海的鮮甜。這些鮮嫩的蛤蜊完美融合在義大利麵的線條中，帶來豐富的口感和層次。義大利麵條也經過巧妙的烹調，即使大廚清炒，但仍保持了義大利麵的韌性，同時也吸附了蛤蜊湯汁的美味。

再來是炙煎菲力牛排～

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炙煎菲力牛排 ＄388元
首先，當服務生遞上菲力牛排，眼前呈現的牛排外觀迷人，大廚恰到好處的火侯煎烤下，切面露出的粉嫩色澤，顯示著精選的優質牛肉，激發食慾的高度期待。

大廚已貼心地先將菲力牛排切片，肉質的柔軟度令人驚艷，切面處充滿肉汁的花紋。每一口咀嚼都如同在品味著極致的口感享受，牛肉的香氣和鮮嫩的質感完美交融，令人感受到舌尖上的豐富層次。

菲力牛排的烹調技藝更是高超，除了保持了牛肉最佳的風味，每一口都飽滿著肉汁，無論是菲力牛排的中央還是邊緣，都散發出肉香的誘人氣息。肉質的細緻度和口感帶來的滿足感，讓人仿佛置身於美食的天堂中～

接著是不點就可惜的炸雞～

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不點就可惜的炸雞 ＄169元
這份炸雞是那種讓人難以抗拒的美味，一口咬下去，立刻被外脆內嫩的絕妙口感給征服！！外層的炸皮炸得酥脆金黃，宛如一層金箔般包裹著每一塊雞塊，發出脆澀的聲響，這是炸雞最迷人的地方之一！

而這份炸雞的內部更是驚喜連連，雞肉保持著多汁的口感，肉質細嫩，每一口都充滿了豐富的肉汁和鮮味。炸雞的調味料融合得恰到好處，讓味蕾在其中得到了無敵的滿足感～

甜點就介紹網友一致推薦的彩虹乳酪蛋糕！

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彩虹乳酪蛋糕 ＄80元

這款乳酪蛋糕可謂是美味的極致體現，每一口都是一種味蕾的全新體驗。首先，彩虹乳酪蛋糕光其本身的顏值就夠讓人驚艷了。宛如只出現在畫中的彩虹，也像孩子天馬行空的畫作，為整體造型增添了一份活力和吸引力，讓這乳酪蛋糕一眼就能吸引人的目光，就像一件孩童純真的藝術品般令人難以忽視！

蛋糕的質地也是令人驚喜的一環，每一口都充滿了愉悅的口感。，不僅乳酪味不重，再加上細膩結構，就能顯示出大廚烘焙的精湛技巧。乳酪蛋糕中的乳酪層與蛋糕體完美融合，質地綿密細緻，每一口都帶著滿滿的甜蜜的滋味～最讓人心花怒放的就是這塊集視覺與味覺於一身的乳酪蛋糕，價格是平民中的平民啊！

八又三分之一Brunch&Bistro附近景點

香蕉新樂園：
香蕉新樂園主要為重現台灣50至60年代的古老街坊，在香蕉新樂園的懷舊復古商店街中，都是店家參照過去台灣真實存在過的店面重新複製建造而成。香蕉新樂園成為台灣對過去生活的緬懷與紀念的場所，若能到此用餐，會讓人彷彿走進時光隧道般回到50年代的台灣。而香蕉新樂園料理多以桌菜為主，適合多人共同旅遊。

台中植物園：
台中植物園在行政上隸屬於科博館管理，植物園占地約4.5公頃，蒐集約750種植物，都是台灣原生植物。整體上分為熱帶雨林溫室及戶外台灣各地低海拔植物生態展示區兩大部分，且有不同主題的特展室。且植物園更有別於一般都會公園，一入夜即成為飯後散步談心休憩的好所在，非常推薦到此一遊～

台中市眷村文物館：
臺中市眷村文物館建於1960年，原名為北屯新村，後改為凌雲社區。主要為軍方安置來自貴州飛機製造廠空軍校級以上技術員及其眷屬的宿舍。目前保存3棟具代表性的眷村建物。這裡除了文物館展示推廣眷村風味菜色、復古冰品小吃體驗及台式理髮外，更有60年代台灣的老物商行、文化創意市集導入時代感建物，讓民眾體驗老台灣微微披上現代文化的全新體驗。