Polygon波櫟｜台中北區私廚料理｜歐洲鄉村風餐廳

Polygon波櫟介紹

Polygon波櫟位於台中市北區衛道二街，是一間帶有歐洲鄉村風的餐廳。提供早午餐、正餐、咖啡和甜點。位於社區的小角落，藏匿在城市中的小天地。

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外觀彷佛歐洲鄉村的小餐廳，外觀白色簡約和紅磚的牆壁帶著舒適和雅致。許多品嚐完餐點的網美們在店外拍照打卡。店內空間雖然不大，但分為上下兩層，獨特的佈局營造出私密和舒適的氛圍。

Polygon波櫟不僅提供美味的西式餐點，還有新鮮烘焙的咖啡和精緻的甜點，以及別具特色的無菜單晚餐。這裡的廚師是一群對料理充滿熱情的人，手藝高超，將新鮮食材巧妙地結合，呈現出一道道令人垂涎的佳餚。

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波櫟Polygon的用餐過程充滿著浪漫和可愛。廚師用心對待每一道菜，希望讓每一位顧客都能感受到熱情和用心。菜色充滿誠意，每一口都是愛的傳遞！如果你在尋找一個兼具美味和溫馨氛圍的餐廳，波櫟Polygon絕對是最佳選擇！

Polygon波櫟交通資訊

｜店名：Polygon波櫟
｜電話：04-22369793
｜地址：台中市北區衛道二街2巷11號北興街

1.自行開車
導航至「Polygon波櫟」即可抵達。

2.大眾運輸
搭乘捷運綠線至「文新崇德站」，下車後轉乘12崇德幹線或58至「崇德橋站」後，步行6分鐘即可抵達。

於捷運綠線「文新崇德站」旁借Youbike至「學士路」還車，接著步行5分鐘即可抵達，路程約12分鐘。

搭乘火車至「太原車站」，下車後於車站旁借Youbike至「學士路」還車，接著步行5分鐘即可抵達，路程約8分鐘。

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Polygon波櫟需要排隊預約嗎？

Polygon波櫟的座位不多，尤其在假日或平日用餐時間，人潮較多，因此建議提前預約，以避免客滿需等待的情況喔！

Polygon波櫟菜單價錢

Polygon波櫟提供早午餐、正餐、甜點、咖啡，假日晚上還有提供無菜單料理（需預訂）。這裡的餐點都是單點，份量不多，對於食量不大的人來說，不用擔心吃不完。可以放心多點幾道不同的餐點，充分享受各種不同風味的味覺冒險！

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菜單的多樣性和創意也是這家餐廳的亮點。每一道菜都經過精心設計，廚師們對食材充滿敏銳度，將每一種食材的特性發揮到極致。這樣的用心和專注，使得每一道菜都像是一幅精緻的藝術品，不僅滿足了味蕾，也滿足了視覺和嗅覺的享受～

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雙人套餐＄1360元：包含兩杯飲品、兩碗湯、藜麥花椰菜或烤菇菇，還有千層馬鈴薯、自製小圓法或自製貝果佐風堂乳酪可選擇。主餐則有牛肝菌菇燉飯、彈牙松阪豬、椒滴滴香煎透抽。甜點有烤布蕾、檸檬塔和提拉米蘇可選擇。

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飲品的部分價位約落在＄80元～＄145元間，有各式咖啡、拿鐵、牛奶、茶類、氣泡飲可供選擇。

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主餐價格約落在＄190元～＄290元之間。澱粉米飯類有牛肝菌菇燉飯、蛤蛤來吃頓飯；肉類則有豬肉、魚肉、雞肉、海鮮等可供選擇，有時說不定還有限定喔！

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湯品有好濃南瓜湯，有時也可能有特別湯喔！小點心價位約落在＄70元～＄190元間，有各式麵包、薯條、馬鈴薯、洋芋、麵疙瘩等。

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Polygon波櫟店內環境

餐廳內部以純淨的白色為基底，搭配精心設計的小元素，營造出極簡、俐落且溫馨的氛圍。步入其中，彷彿走進了一個歐洲小鎮的餐廳，溫暖的燈光、精緻的桌椅，讓人彷彿置身於優雅的歐洲田園中。

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這種設計風格也凸顯了餐廳對於細節和品質的追求。每一個角落都透露著老闆對於用餐環境的用心。吧臺採用高質感的石材桌面，營造出高雅的氛圍。

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波櫟 Polygon用餐座位不多，一樓有獨特的中島廚房的吧檯區、靠窗的四人座位區、廚房前面的三個雙人座位區、樓中樓的2人座位區，以及地下室的隱密小包廂，更顯私密和浪漫～

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Polygon波櫟最受歡迎的座位無疑是窗邊的位置！窗邊座位陽光灑落，提供了絕佳的拍照視角。可以躺在窗邊的臥榻上，享受陽光的溫暖，同時欣賞窗外的街景，既浪漫又愜意，非常適合與朋友聚會或與摯愛共度美好時光。

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儘管空間不大，但這樣的環境設計使得每個座位都顯得富有特色，能夠為顧客提供一個舒適、愜意的用餐體驗。

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Polygon波櫟餐點推薦

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劉小姐想要的炸薯條　＄145元
以綠色蒜苗作點綴，撒上些許黑胡椒，並搭配特製蜂蜜芥末醬和帕馬森起司。增添了視覺上的美感，也提升了口感的層次。

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彈牙松阪豬　＄285元
豬肉本身的嫩滑和鮮美，再搭配上酸味十足的自製醬料，不僅解膩，使得整道菜餚更加清新，不油膩。而旁邊的蔬菜，既不會搶走主菜的風采，同時又能讓人品嚐到蔬菜本身的鮮甜。無論是在味道還是在視覺上，都能夠給人帶來滿滿的滿足感！

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臘腸奶香麵疙瘩　＄190元
麵疙瘩的口感外脆內軟，帶有金黃的外皮，非常有嚼勁。配料方面，除了鹹香焦脆的伊比利豬臘腸，還特別選用了清脆飽滿的水果玉米，使整體風味鹹甜交織。

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牛肝菌菇燉飯　＄275
飯粒吸飽了濃厚的醬汁，配上帕瑪森奶酪，味道絕佳！而頂部的烤杏鮑菇更是這道料理的亮點，多汁的口感讓人停不下來！

保留了紮實的米飯口感，並搭配了豐富的野菇。上面則是使用了杏鮑菇代替傳統的乾貝，帶來獨特的口感和風味。整體來看，濃郁的牛肝菌風味溫和，非常容易入口，香氣四溢。搭配的烤櫛瓜外酥內嫩、多汁，完美地融入了整體菜餚。每一口都帶來滿滿的滿足感，是一道讓人回味無窮的佳餚！

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椒滴滴香煎透抽　＄190元
將新鮮的透抽切片乾煎至熟度剛好，透抽新鮮且Q彈，口感帶有微微的焦香，調味則是清爽又恰到好處。

透抽的鮮甜味道搭配了些許蔬菜和野菇，經過拌炒，使得整體菜餚更加豐富多樣。然而，最令人驚豔的部分則是底層酸辣開胃的自製紅椒番茄醬。這款醬料酸辣的滋味和微辣的口感為菜餚增添了層次感和豐富度。

Polygon波櫟附近景點

1.一德洋樓（林懋陽故居）：建立於1920年代，具有濃厚的歷史底蘊，建築物融合了閩南、日式木造和洋樓風格，呈現出獨特的建築面貌。林懋陽故居是林家和賴家兩大家族聯姻後所興建，歷經日治時期和眷村時代的變遷，如今保留著當時的建築風格和環境。

2.北屯兒童公園： 這座公園設有籃球場、網球場和棒球場，還有專為兒童設計的遊樂設施，包括沙坑和魚池等。此外，公園內綠樹成蔭，有大片的樹林和草地，成為許多鳥類和松鼠的家，營造了自然生態豐富的環境。公園內還設有台中市立圖書館北屯兒童分館，內部擁有遊戲室、展覽室、圖書室、演藝廳、文化教室和歡樂劇場等設施，為兒童和家長提供了豐富的休閒、閱讀和藝文活動體驗。

3.國立自然科學博物館：該館包含了科學中心、太空劇場、生命科學廳、人類文化廳、地球環境廳和植物園等區域，提供多樣性的展覽和活動。每年吸引數百萬人次的參觀者，是台灣第二受歡迎的博物館，僅次於國立故宮博物院。館內的展覽涵蓋了太空、生命科學、人類文化和地球環境等。不僅是一個提供知識學習的場所，也是一個適合親子同遊的景點。

4.北屯新村－台中市眷村文物館：建立於1960年，原名為「北屯新村」，後更名為「凌雲社區」，是台中市134處眷村之一。原是空軍與其家眷的宿舍。文物館內不僅展示眷村的歷史與文化，還提供眷村風味的菜色、復古冰品小吃體驗、老物商行和文創市集，呈現眷村新舊融合的時代感！

5.湖心亭：曾名為中正亭，位於台中公園日月湖中，1908年興建，旨在紀念縱貫線鐵路全線通車。如今，湖心亭被列為台中市市定古蹟，成為了台中市的代表性景點。