小湯烏湯專門店介紹
小湯烏湯專門店位於台中市西區華美街上，每一碗湯，都是用蔬菜、水果、大骨和原肉，帶著滿滿的耐心，經過 2～3 次的熬煮，呈現最美味、最健康的湯品。幾乎每種湯底都使用 6～8 種蔬菜熬成，完全沒有添加雞粉或是味精，對小湯烏而言，雖然這樣做會花上比較多的時間，但是卻能夠令在外奔波打拼的遊子們，品嚐到食材最真實的鮮美原味，就像是回到家後，桌上那碗冒著煙，為你準備的溫暖料理一般，不只暖胃更是暖心！
授權者IG：taichungfoodying
不僅在烹調工法上費盡心思，從使用的原料就能感受到小湯烏湯專門店的用心，食材來源皆清楚，採用市場直送的新鮮蔬菜，再由小湯烏親自挑菜、整理。其餘的食材如：究好豬肉品、國產雞腿、美福國際進口的澳洲牛肉，米的部分則是使用台東的池上米。少數使用到的罐頭是玉米粒與墨西哥辣椒等。
每一碗湯品所呈現的濃稠，都是來自蔬菜熬煮、熟軟後，再行打碎而來，並非使用麵粉或是太白粉勾芡增加濃度。目前有些口味的湯品，加入國產鮮奶油（不含反式脂肪酸）。這樣層層把關的湯品，是小湯烏湯專門店的堅持，用料實在、令人安心。
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小湯烏湯專門店交通資訊
｜店名：小湯烏湯專門店
｜電話：04-23210860
｜地址：臺中市西區華美街 366 號
1.大眾運輸：若從台中火車站出發，可從台中車站 D 月台搭乘「11右環線台灣好行臺中時尚城中城線」至「美村公益路口」站，接著步行 450 公尺（約 6 分鐘）。或是搭乘「300 臺灣大道幹線」、「301」、「302」、「304」、「306」至「忠明國小」站，接著步行 800 公尺（約 12 分鐘）。仍有其他公車可以抵達，但這幾班公車是步行時間較短或是班次較多的方案喔！
2.自行開車：直接搜尋「小湯烏湯專門店」或是「臺中市西區華美街 366 號」即可抵達。鄰近熱鬧的美食一級戰區公益路，附近不好停車。若是騎車來，可以在華美街上找看看路邊停車格，開車的朋友則要碰碰運氣囉。也可以停到步行約 5 分鐘可抵達的「忠明公園地下停車場」，停好後再走過來！
小湯烏湯專門店位於臺中市西區華美街，靠近忠誠街交叉口，雖然路旁整排都畫有汽、機車停車格，但仍建議大家可以騎車或是搭乘大眾交通運輸工具。
小湯烏湯專門店需要排隊預約嗎？
小湯烏湯專門店目前不提供任何預約、訂位方式，直接到現場用餐就可以囉。
每日的營業時間從 11：30～20：30（最後點餐時間 20：00）中間沒有休息。目前小湯烏湯專門店沒有固定的休假日，可能的店休時間是過年與颱風天，所以歡迎大家隨時想到，就可以隨時來小湯烏湯專門店品嚐美味的餐點與湯品。
另外，小湯烏湯專門店的用餐時間是沒有限制的喔！小湯烏希望每一位前來用餐的客人朋友，都能夠用最輕鬆的方式，享受餐點與用餐的時間，但是也希望大家用完餐後，能夠體諒還在等待位置的朋友們～
小湯烏湯專門店菜單價錢
小湯烏的點餐方式非常靈活多樣，不論是想要單點或是搭配套餐，通通都可以！所有願望都能夠一次滿足～
小湯烏湯專門店的招牌湯品，可以單點，也可以搭配套餐。套餐有兩種可以選擇，第一種是小湯烏套餐，第二種則是特製大湯套餐。小湯烏套餐是＄250 元，套餐內的湯品，每天提供四種品項選擇，可以任選兩種小湯，再加上任選一種主食，而小湯口味每週會更換一次。特製大湯套餐價格則是依照選擇的湯品口味，約莫落在 ＄300～360 元不等，套餐內包含一碗湯、任一主食與當日小菜一份，湯品一樣有四種可以挑選，每月更換湯品口味。主食方面有四種選擇，傳統古早味的地瓜飯、松子飯、麵包和貝殼麵，單點的話前兩者為＄30元，麵包與貝殼麵為＄ 40 元。
除了套餐外，若是三五好友前來聚餐，可以考慮烤鍋料理，椒麻辣醬牛肉烤鍋與蝦醬湯海鮮烤鍋 2 至 4 人份為 ＄880 元，風味香料雞肉烤鍋與濃起司蔬菜烤鍋 2 至 4 人份的價格則為＄780 元，另外還有 6 至 8 人份可以選擇，價位則是＄1580元～1880元不等。特別需要注意的是濃起司蔬菜烤鍋為蛋奶素，需要事先預訂喔！如果覺得吃不夠也能夠加購配料，高麗菜、玉米筍、烤菇等共五種蔬菜配料價格統一為＄60元，而烏龍麵加購價為＄40元。
小湯烏湯專門店的開胃小菜們總共有六種可以選擇，價格一律為＄60元。沙拉和私房菜則可視當日的飢餓程度加點，椒麻雞腿為＄120 元，小燻鮭魚盤與鮮蝦蛋沙拉為＄150元，椒麻雞沙拉為＄250元，鮭魚沙拉與凱薩蝦沙拉則是＄280元。
基本款飲料皆為＄40 元，而氣泡飲、果汁和水果 MOJITO 則分別為＄80元、＄90元與 120 元。
圖片來源：官方網站
小湯烏湯專門店店內環境
一走進小湯烏湯專門店就可以感受到滿滿的復古文青氣息，店內乾淨整潔，雙店面的寬敞開放空間，用餐環境舒適。
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從木頭桌椅的擺設到牆上手寫的當日菜單，無不充滿溫馨可愛，彷彿置身朋友家中，用餐氛圍輕鬆自在。可以盡情的享用溫暖美味的湯品，自在愜意的與家人、朋友聊天。
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前往小湯烏湯專門店用餐時，若正值尖峰時段，發現內用區沒有座位，可至門口填寫候位，或是考慮入座室外區。店門口的招牌，非常別緻，可愛的小企鵝手拿一支湯匙，像是迫不急待的要大口喝起美味的湯品一般。
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就算是帶著小朋友一起來用餐也不用煩惱，小湯烏店內常備兩張兒童座椅供大家使用。小湯烏湯專門店也歡迎大家帶毛小孩前往，不過大型犬仍須安置在店門口，小型犬或是貓則可以入店內，請抱著或是放在寵物袋內，避免影響其他用餐的客人們。
小湯烏湯專門店餐點推薦
番茄碎豬肉醬燉湯（＄170 元）
店裡的招牌湯品，千萬別錯過！湯中的番茄已經燉得非常軟爛，濃郁的香氣四溢，每一口都充滿了番茄的酸甜鮮美。湯的質地微微濃稠，但絕不會讓人感到負擔，湯中加入的碎豬肉和起司，為這道湯品增添了層次感，非但不膩，反而讓人一口接著一口。配上佛卡夏麵包，沾著如同紅醬一般濃郁的湯頭，一入口便感受到幸福的滋味。
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經典牛肉湯｜大湯套餐 ＄360元
洋蔥滿溢的經典牛肉燉湯是小湯烏湯專門店的熱賣品項之一，番茄味濃厚，雖說是口味偏重的湯頭，卻不會感受到死鹹，每口都自然回甘；碗裏面的配料滿到水平線以上，牛肉的口感自然不在話下，湯品中的配料也都燉煮的非常入味。
好菇竹筍豬軟骨燉湯 ＄170 元
燉到軟嫩好入口的豬軟骨，豬軟骨的鮮味融入湯底，令人回味無窮。分量充足的竹筍、杏鮑菇、玉米筍、蘆筍等蔬菜，令湯頭清甜爽口，很家常又好喝，跟其他湯品的口味相比，這款是屬於比較清爽的類型喔！
貝殼麵 ＄40
貝殼麵是冷麵的型式，吃起來麵香十足，很有咬勁，份量上給得很足夠！
麵包 ＄40 元
主食麵包每日供應的種類不盡相同，有日式、法式、佛卡夏，每種都非常好吃，依照個人口味選擇即可。
椒麻雞腿 ＄120 元
單點的椒麻雞腿，雖然只有寫上椒麻雞腿，但仍有生菜襯在雞腿下喔。雞腿肉給的大方不小氣，大塊的雞腿肉質鮮嫩，淋上椒麻醬味到濃郁，不會到非常辣，若是擔心太辣，可以搭配生菜一起吃。
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小湯烏湯專門店附近景點
小湯烏湯專門店位在台中西區，是台中美食的一級戰區，若是用餐完畢仍有胃可以吃甜點，不妨到 260 公尺，步行約 4 分鐘的台中知名甜點發酵，品嚐細緻的甜點。
興建於日治時期的臺中刑務所演武場與道禾六藝文化館，距離小湯烏湯專門店不到 10分鐘的車程，假日常設有小市集，來這裡走走逛逛再適合不過了。不僅可以欣賞保存非常完整的日式古蹟，或許可以看見演武場中正在練習劍道的身影。
車程 10 分鐘內景點：
國立自然科學博物館、國立自然科學博物館植物園、廣三 SOGO、勤美 誠品綠園道、動漫彩繪巷、柳川藍帶水岸、審計新村、國立台灣美術館、台中文學館。
台中熱門伴手禮：短腿ㄚ鹿餅乾 漢口店、提拉米蘇精緻蛋糕。
