熬匠—咖哩專門｜近台中後火車站｜文青的咖哩職人專賣店

熬匠—咖哩專門介紹

熬匠—咖哩專門位於台中市東區大勇街，是一家老宅改造而成的文青咖哩店。它位於台中後火車站商圈，周邊有許多知名的百貨如LALAPORT、大魯閣新時代等，優越的地理位置完全不用煩惱吃飽後要去哪邊啦！

有別於傳統咖哩店，熬匠—咖哩專門有名的點在於還有主廚特製的風味，如爌肉咖哩飯、綠咖哩飯等，除了販售主角咖哩，蝦有起司烤餅等，讓消費者揮別傳統咖哩的思維，盡情享受熬匠帶給你的咖哩盛宴。除此之外，他們還提供外帶的服務，而且外帶的價錢也比較便宜喔，有需要的人可以多多利用啦！

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熬匠—咖哩專門交通資訊

｜店名：熬匠—咖哩專門
｜電話：04-22242010
｜地址：台中市東區大勇街27號

【交通方式】

一、大眾運輸工具：

1.公車：從台中火車站搭公車的話，可以選擇131、132等兩條公車路線，從「台中火車站(台灣大道)」上車，至「新時代購物中心」站下車，選擇280公車路線，從「台中火車站(成功路口)」上車，至「台中火車站(東站)」站下車，選擇281、700等兩條公車路線，從「台中火車站(民族路口)」上車，至「新時代購物中心」站下車，步行約4-6分鐘即可抵達熬匠—咖哩專門。

2.YOUBIKE共享單車：從台中火車站前站騎乘YOUBIKE共享單車的話，可以選擇從「臺中車站(大智北路)」租借YOUBIKE共享單車上車，前往至「大智機車停車場」站還車，步行約3分鐘即可抵達熬匠—咖哩專門。

3.步行：由於熬匠—咖哩專門離台中火車站很近，建議多用步行的方式前往即可唷，若從台中火車站後站前往，大約步行5分鐘即可抵達熬匠—咖哩專門。

二、 自行開車、騎機車：

若您要自行前往熬匠—咖哩專門，周邊也有許多收費停車場，如「復興停車場」，步行約1分鐘即可抵達熬匠—咖哩專門唷！

熬匠—咖哩專門需要排隊預約嗎？

熬匠—咖哩專門因地理位置優越，生意相當好，尖峰用餐時間較容易等待，因此建議使用非尖峰時間前往用餐或是透過電話預約才不會久候喔～

熬匠—咖哩專門菜單價錢

熬匠—咖哩專門有大約10幾種咖哩可以選擇，天啊像小編這種選擇困難的真的選了好久～

價位的部分大約位於＄250元至＄330元，每一份咖哩套餐均會附涼拌小菜、湯品、小甜點及錫蘭紅茶，因此價錢算CP值蠻高的！

圖片來源：官方網站

除了咖哩之外還有起司烤餅，烤餅系列也均會附上小甜點以及伯爵紅茶唷！熬匠—咖哩專門真的不怕你吃，只怕你吃不飽耶。

如果多人用餐的話還有小菜可以加點一起享用，有令人垂涎三此的酥炸可樂餅、唐揚雞等等，從單人享用餐點到朋友、家庭聚餐都很適合來熬匠—咖哩專門。

除此之外還有設計外帶菜單給外食旅客，價位的部分大約位於＄90元至＄270元，價格更加經濟實惠了呢！但外帶的旅客就只有獨享套餐的部分會附贈薯條及伯爵紅茶唷。

圖片來源：官方網站

熬匠—咖哩專門店內環境

熬匠—咖哩專門外觀是使用木質色系，打造出溫馨風格，搭配質感的灰色牆面以及特別選用的燈光，真的是高雅低調又不俗氣，在熱鬧的臺中車站附近，有許多古老的矮坪樓，能有這樣現代化的裝潢不免讓人駐足多停留～

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一進到店內，延續跟外觀一樣的木質色系與低調灰色強，可以看得出內在裝潢非常有設計感，餐桌以及椅子也有完美呼應整個裝潢，整體給人的感覺一種心平氣和，用五官認真感受餐點的感覺，熬匠—咖哩專門非常重視用餐氣氛的這一塊，因此不僅在裝潢、擺飾、植栽等都有用心去琢磨。

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熬匠—咖哩專門餐點推薦

說了這麼多等不及要來品嚐主餐咖哩了吧～今天小編點了深濃咖哩漢堡排及煙燻咖哩燉牛肉烤餅，一次可以完整介紹主餐咖哩系列以及特色烤餅系列報給你們知！

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深濃咖哩漢堡排 ＄270元

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熬匠—咖哩專門的咖哩套餐有主餐、小菜、錫蘭紅茶、湯品、甜點，一上桌就覺得分量很足夠。先來看看主餐，咖哩飯上有必搭配的螺旋紋蛋，一口飯中可以嚐到濃郁的咖哩醬汁香以及滑嫩的螺旋紋蛋在口中交織，第一口就如此完美～接著是我們的漢堡排，看看這個厚度，就可以知道店家手拍的力道有拿捏，一口咬下非常多汁，鮮嫩的肉汁從嘴裡化開，越咀嚼越有淡淡的蔥花香散發，肉質扎實，不用去到日本就可以嚐到這麼美味的漢堡排真的是太幸福了～接著喝了一口紅茶，不會苦澀，甜度適中，非常適合中和咖哩的味道，清除口中的雜物繼續一口一口地吃著咖哩。湯品跟小菜也都表現得不錯，吃完後再來一份小甜點給這份咖哩一個完美的句點。

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煙燻咖哩燉牛肉烤餅 ＄330元

來到熬匠—咖哩專門，除了基本款的咖哩飯之外，一定要點這份咖哩烤餅試試看，烤餅可不是只有印度店才有喔！烤餅系列也有附小甜點以及錫蘭紅茶，這邊的烤餅不會像印度風味香料味這麼重，是日式甜甜的感覺，薄脆餅皮很好撕也很脆，單吃的話會先吃到純澱粉餅皮的味道，沾上咖哩醬後濃郁的醬汁沾滿整個餅皮很順口，讓咖哩整個包覆烤餅一口塞的感覺好滿足！咖哩本身除了醬汁還有肉塊呢，有許多大塊的牛肉可以吃，肉質燉的很軟嫩，一掰開就很容易斷掉，很不錯。

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熬匠—咖哩專門只要點一份主餐基本上至少都會有甜點跟錫蘭紅茶，內用的話則會多湯品跟小菜，不管內用或外帶CP值都很高喔，而且周邊地理位置很棒，交通也方便，整體來說還不錯！搭火車來臺中完千萬不要錯過這間好拍、好吃、CP值又高的咖哩店吧～

熬匠—咖哩專門附近景點

1.LaLaport台中：

LaLaport是臺中近期新開的大型百貨商場，於2023年5月開幕。為台灣三井不動產於台中市東區打造的大型區域型購物中心，地理位置優越，於台中火車站步行約5-8分鐘可抵達，分為南館及北館，共約300家日系專櫃進駐，北館為地上7層、地下1層，有美食街、運動品牌、日系服飾等；南館為地上5層、地下1層，有著名的GU、UNIQLO、無印良品及日系生鮮超市等，中間2樓及3樓有天橋可以連通，兩棟建築皆有小吃攤、美食街等，逛街吃飯一整天都可以包辦。

2.宮原眼科：

宮原眼科的建築非常日系特色，有許多觀光客慕名而來。此建築建造於西元1927年，也是日治時代臺中規模最大的眼科診所，1945年日本戰敗，宮原眼科變成了臺中衛生院，隨著時代變遷逐漸成了危樓，更在九二一大地震中變成了雜草叢生的廢墟。直到一位古蹟修復才有今日美麗的建築。而宮原眼科販賣許多伴手禮之外，也有豐富的冰淇淋，配料整塊的土鳳梨酥、乳酪蛋糕、杏仁雪球等，值得你邊欣賞歷史邊吃冰淇淋。

3.帝國製糖廠臺中營業所：

位於LALAPORT附近還有一個充滿歷史建築的景點，可以一併一起逛喔！他就是帝國製糖廠，興建於1935年，前身為日本帝國製糖株式會社之臺中工場營業空間，經過時代的演變，這個地方於2016年登錄為歷史建築。曾以為將一度殞落，幸運的是在2019年重新開放，並規劃推動產業文化展演、特色主題餐廳等，透過歷史建築結合現代化活動，展現傳承在地精神，吸引新一代的人們感受歷史的美麗。