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the TOAST · PROJECT|板橋人氣早餐

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目錄

the TOAST · PROJECT介紹

the TOAST · PROJECT位於新北市板橋區,是一間擁有超人氣的早午餐店,近期IG上都可看見的 the TOAST 漢堡,以美式風味加入韓風的黑白簡約風格,整個裝潢非常有質感、新潮。

不知道大家知不知道韓國很流行的美式漢堡叫eggslut,之前就有去韓國體驗過~
現在台灣居然也開幕類似的,一定要來朝聖。

the TOAST·PROJECT-01 圖片來源:店家授權

圖片來源:店家授權

這家 the TOAST 原先開在台北市三重區先嗇宮站就已經很有名了,在2021年搬來板橋江子翠,是已漢堡搭配各種蛋的料理,而裡面的餡料也很特別,在普通早午餐是吃不到的搭配,理所當然這裡沒有賣甚麼蛋餅,就是專賣漢堡與三明治!!

the TOAST·PROJECT-09 授權者IG:_chia.uu_

授權者IG:_chia.uu_

the TOAST · PROJECT交通資訊

|店名:the TOAST · PROJECT
|電話:02-82525803
|地址:新北市板橋區松柏街1巷22弄2號

交通方式:

大眾運輸
位於松柏街的巷弄裡,鄰近的捷運站為「江子翠站」五號出口 ,步行兩分鐘即可到達。

自行前往
導航致店家,附近有機車格,好停放,開車則選擇仁化街收費停車場

the TOAST · PROJECT需排隊預約嗎?

營業時間:周一至周日 08:30~16:00
排隊候位是日常,基本上每天早上都爆滿。更別說假日~
到了之後可以先登記預約,太晚來有些商品則會點不到,所以建議提早來排隊才不會吃不到想吃的口味,商品都是現做所以等30分鐘是常態唷。

the TOAST · PROJECT菜單價錢

漢堡與三明治價格落在$130元~$185元,飲品的部分$60元~$100元,附餐與小點心類價錢大約落在$55元~$140元

the TOAST·PROJECT菜單-01 圖片來源:官方網站

圖片來源:官方網站

the TOAST·PROJECT菜單-05 圖片來源:官方網站

圖片來源:官方網站

the TOAST · PROJECT店內環境

門口可見大大的落地窗,燈光也非常唯美,整個裝潢都是走簡約路線,所以乾淨俐落讓人坐在裡面非常舒服,好天氣則陽光明媚,如果有下雨從床戶看則別有一番風味。

the TOAST·PROJECT-02 圖片來源:店家授權

圖片來源:店家授權

而 the TOAST 是半開放式廚房,外面是烤好的麵包以及夾心沾醬等,裡面煎台則是煎肉,店內也沒有任何油煙味,the TOAST · PROJECT的漢堡是手工訂製的,製作時會塗抹奶油在鐵板上加熱,多了一股奶油香氣~

店家也標榜著手工訂製麵包、CAS認證牧場雞蛋、Elle & Vire發酵奶油、紐澳草飼牛肉,嚴選食材品質保證

the TOAST·PROJECT-03 圖片來源:店家授權

圖片來源:店家授權

牆上也有掛上 the TOAST · PROJECT 的漢堡圖片,只是寫著是sandwich還蠻特別的 通常應該是寫hamburger~

the TOAST·PROJECT-10 授權者IG:_chia.uu_

授權者IG:_chia.uu_

座位區位置不多,約可容納30人

the TOAST·PROJECT-04 圖片來源:店家授權

圖片來源:店家授權

the TOAST·PROJECT-11 授權者IG:_chia.uu_

授權者IG:_chia.uu_

the TOAST·PROJECT-12 授權者IG:_chia.uu_

授權者IG:_chia.uu_

the TOAST · PROJECT餐點推薦

the TOAST·PROJECT-05 圖片來源:店家授權

圖片來源:店家授權

起司牛肉‧松露酸奶醬.美式炒蛋 $160 元
內容物大致上有:自製牛肉排、焦糖化洋蔥、蘑艾曼塔起司、松露酸奶醬
獨特的松露醬汁混合著酸奶不膩口、再搭配厚實的牛肉排很有分量,再加上爆香過的洋蔥實在對味,也不會因為加上焦糖而奇怪,反而蹦出新滋味一點都不膩~

the TOAST·PROJECT-06 圖片來源:店家授權

圖片來源:店家授權

起司牛肉.墨西哥綠蒜醬.太陽蛋 $180元
手打牛排肉,吃起來有微微焦香,再加上培根本身就有一個煙燻胡桃木味,再搭配獨特的墨式綠蒜醬,融合在太陽蛋裡再配上塗抹奶香味的漢堡,讓人看了就直流口水,看似簡單聞起來超香,大飽滿足

the TOAST·PROJECT-01 圖片來源:店家授權

圖片來源:店家授權

脆烤雞腿.美式燒烤醬.圓麵包 $160元
內容物:台灣去骨雞腿、切達起司、煙燻茄醬、皺葉萵苣、牛番茄等,炸完呈現金黃色酥脆的雞腿肉、帶肉汁咬下去還有酥脆的聲響非常帶勁,一點都不材很嫩厚實這個煙燻茄醬很特別與番茄醬又別有不同風味~

the TOAST·PROJECT-07 圖片來源:店家授權

圖片來源:店家授權

水牛城辣翅小腿 $140元
整體來說覺得這價格CP值很高,因為雞腿總共約5~6隻,特製醃過的辣醬吃起來很有墨西哥風味感,肉質也很軟嫩不會過老,非常適合第一次來嘗鮮的朋友們。

the TOAST·PROJECT-08 圖片來源:店家授權

圖片來源:店家授權

橙香核桃麥片沙拉 $120元
光擺盤就很精緻很特別是使用皺葉萵苣、小黃瓜切薄片、紫洋蔥、核桃、還有大蒜法國麵包,再撒上切達起司,搭配萵苣吃起來變得香甜可能是因為有加入橙香,很特別的口感再搭配核桃綜合起來很絕配,鹹甜鹹甜因為有橙香的味道還有起司的鹹味,更別說有烤過的大蒜麵包,吃起來非常解膩,直接給100分~

the TOAST·PROJECT-13 授權者IG:_chia.uu_

授權者IG:_chia.uu_

奶油蘑菇洋蔥濃湯 (富蒜醬法棍)$120元
早起來杯暖暖的熱湯溫暖一下胃,濃湯非常的濃郁洋蔥完全軟化在湯頭裡以及濃郁的奶香味~蘑菇具有營養且好吃,附上自製麵包來做搭配使用,津津有味一下就喝光

the TOAST · PROJECT附近景點

板橋附近蠻多親子公園的,吃完早餐可以去附近閒晃一下,如果是有帶小朋友很推薦因為有蠻多都是室內廣場~也不必擔心下雨的問題,天氣炎熱也有個地方避暑

1.府中15新北市動畫故事館:為影音藝術工作者及民眾建置專屬的影音藝術交流及推廣空間。車程約八分鐘。免門票可以在裡面觀看許多電影,不定期會更換特展可以再上網查一下

2. 新板藝廊:新板藝廊位於國鼎大樓3樓,隸屬於新北市政府文化局,是隱身於高樓林立之板橋區的城市藝文空間。透過新板特區多條空廊的串連,連結市府、大遠百,讓市民朋友在穿梭城市生活空間,偶遇藝術家精采創作,塑造獨特城市藝術氛圍及美好生活。車程約七分鐘。主要與油畫、雕塑品有關的展覽,是個非常文藝青年適合約會的地方

3. 蝴蝶公園地景花海:滿佈繽紛「花海」與絢爛「光海」的蝴蝶公園,已然成為新北夏季最夯的打卡景點,期間限定的花海,車程約四分鐘。是個大型公園裡面也有設置停車場,只要到春天就會有燦爛的燈海利用LED燈打造

4. 435藝文特區:園區內花木扶疏、綠地廣大,入口歐式新古典主義的中正紀念堂,以高聳對稱的多力克柱列,以及精緻雕刻的精美山牆構成立面,在白沙及噴水池的襯托下,樸實又華麗,成為許多攝影愛好者的後花園。車程約十分鐘,非常適合親子閒暇之餘來放電的好地方有沙坑、溜滑梯也可以野餐,園區內也有大型玩具博物館只要銅板價就能玩上半天。

the TOAST·PROJECT常見問題

起司牛肉‧松露酸奶醬.美式炒蛋、奶油蘑菇洋蔥濃湯 、水牛城辣翅小腿。
漢堡與三明治價格落在$130元~$185元,飲品的部分$60元~$100元,附餐與小點心類價錢大約落在$55元~$140元。
最低消費一人一杯飲品/平日不限時,假日尖峰時段內用限時60分鐘。

the TOAST·PROJECT菜單介紹

本篇提及地點

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the TOAST·PROJECT
4.4/5
新北市板橋區松柏街1巷22弄2號
02-8252-5803
營業中
星期一: 08:30 – 16:00
星期二: 08:30 – 16:00
星期三: 08:30 – 16:00
星期四: 08:30 – 16:00
星期五: 08:30 – 16:00
星期六: 08:30 – 16:00
星期日: 08:30 – 16:00

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